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REDUIRE SON BUDGET "HOTELS"
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DATE ET LIEU
Le
19 Novembre 2009
Hôtel Saint-James & Albany
202 rue de Rivoli - 75001 PARIS |
PUBLIC
Cette formation s'adresse tout particulièrement aux fonctions suivantes :
• Travel Manager / Responsable Voyages
• Chargé(e) de Voyages
• Direction Générale
• Direction des Achats
• Direction des Services Généraux
• Direction Administrative et financière
• Contrôle de Gestion… |
OBJECTIFS
▪ Appréhender la structure et les règles régissant le marché hôtelier
▪ Construire efficacement votre programme hôtelier
▪ Maîtriser les méthodes de référencement
▪ Adapter vos techniques d’achats et de gestion d’hôtellerie dans une perspective
de réduction des coûts de l’entreprise
▪ Faire le point sur l’offre et les tendances à venir |
FORMATEURS
Matthieu Gufflet, Consultant manager du cabinet EPSA
Expert en gestion des Achats Hors Production: politique des achats, accompagnement dans les négociations avec les fournisseurs, optimisation du cadre contractuel...
Intervenant sur les séminaires Voyages d'Affaires depuis 2001 |
PROGRAMME
> Comment est structuré le marché hôtelier ?
• Le marché de l’hôtellerie d’affaires
• Les règles du marché
> Comment définir une stratégie cohérente et adaptée ?
• Les éléments permettant de construire un véritable programme hôtelier
• Les différents scénarii possibles, les pratiques et les enjeux associés
> Témoignage d'un Travel Manager d'une grande entreprise sur la mise en place
de son programme hôtelier
> Quelle stratégie de référencement adopter ?
• Les acteurs à référencer
• Le mode de référencement
• Les leviers de négociation
• La maîtrise de la consommation
> Faire le point sur l'offre et les tendances à venir
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