Reportage et photos Florian Guillemin.

HÔTELS

St Regis

C’est indiscutablement l’adresse de référence quand il s’agit d’hôtellerie de luxe à Astana. Cette adresse très chic de 120 chambres, dont 23 suites, a pris ses quartiers depuis 2017 dans le Central Park local, sur la rive gauche du fleuve Ishim. La décoration, signée Wimberly Interiors, puise son inspiration dans la culture kazakhe et garantit un rare niveau de raffinement. L’hôtel de la marque St Regis postule à l’accueil de beaux événements d’entreprises avec sa salle de réception Astor Grand Ballroom et ses sept salles de conférences.
1 Kabanbay Batyr Avenue • Tél. :  +7 7172 790 888 • Internet : www.thestregisastana.com

Radisson Blu  

Depuis le quartier d’affaires, il suffit de passer le pont pour découvrir l’imposant bâtiment tricéphale où siège le Radisson, dominant la rive droite du fleuve Ichim. Ce cinq étoiles propose 181 chambres, en plus d’infrastructures le positionnant sur le segment des conférences, notamment une salle de réception capable d’accueillir jusqu’à 1 200 invités. En outre, le lobby communique avec le complexe commercial Arman. A noter aussi, à quelques mètres de là, son “cousin” milieu de gamme, le Park Inn by Radisson, doté de 248 chambres.
Saryarka Avenue 4 • Tél. : +7 717 267 0777 • Email : reservation.astana@radisson.kz •
Internet : www.radissonblu.com

Hilton Astana

Il y a les déplacements professionnels en centre-ville, et puis il y a ceux – souvent plus laborieux – qui se concentrent sur les parcs d’exposition… Pour ce deuxième cas, le Hilton Astana est quasiment incontournable. Intégré au sein même du complexe “Expo 2017”, au sud du quartier d’affaires, cet hôtel ultra moderne a été inauguré l’an dernier dans une zone encore en construction. Il totalise 253 chambres et dispose aussi d’un centre de remise en forme et d’une piscine intérieure chauffée. Un argument non négligeable pour qui a déjà expérimenté l’hiver local, quand la température frôle souvent les – 20°…
Sauran St. 46 • Tél. : +7 7172 649900 • Email : astana.info@hilton.com • Internet : www3.hilton.com

Marriott 

Cinquième représentant de Marriott au Kazakhstan, cet établissement jouit d’une localisation idéale pour rallier les différents lieux d’affaires de la capitale comme ses monuments les plus emblématiques. L’hôtel Marriott, qui compte 271 chambres, est aussi réputé pour son restaurant, le Vista, apprécié autant pour sa cuisine que pour sa vue imprenable depuis le 27e étage. La salle de réception, quant à elle, peut accueillir jusqu’à 250 personnes, confirmant le positionnement résolument business de l’hôtel.
2 Dostyq Street • Tél. : +7 717 262 0770 • Internet : www.marriott.fr

Ritz-Carlton

Les 157 chambres du Ritz-Carlton sont installées en plein cœur du quartier d’affaires d’Astana. La clientèle business y est donc largement majoritaire et l’hôtel lui dédie un Club Lounge, hébergé au 14e étage et qui propose notamment un service de check-in et de conciergerie, ainsi qu’une offre de restauration disponible tout au long de la journée. Il serait pourtant dommage de ne pas s’essayer à l’un des trois restaurants de l’hôtel à l’occasion d’un déjeuner ou d’un dîner d’affaires, à savoir Ozen, Mökki et Selfie Astana.
16 Dostyk Str. • Tél. :  +7 7172 734 000 • Internet : www.ritzcarlton.com

Et aussi…

Rixos President > 7 D. Kunayev Street • Tél. : +7 717 224 5050 • Email : astana@rixos.com • Internet : presidentastana.rixos.com
Hilton Garden Inn > Kabanbay Batyr Avenue 15 • Tél. : +7 7172 756 700 •
Email : tseak_fo@hilton.com • Internet : hiltongardeninn3.hilton.com
Ibis Hotel Astana > 38 Tauelsizdik Ave. • Tél. : +7 7172 708 200 • Email : h8474@accor.com • Internet : www.ibis.com
Astana Central > Ayagoz str. 2 • Tél. : +7 7172 999922 • Email : hotel@ach.kz • Internet : www.astanacentralhotel.kz

RESTAURANTS

Revolving

Cette table perchée au 23^e étage du complexe Soluxe Hotel offre une vue imprenable sur Astana et son quartier d’affaires. Et pour cause : le restaurant tourne lentement sur lui même – d’où son nom, “Revolving” – pour ne rien manquer de la capitale kazakhe. Le service, relativement guindé, est secondé par des iPad faisant office de menu et permettant de commander directement. Quant à la cuisine, principalement asiatique, les plats sont d’une réelle finesse sans pour autant faire gonfler la note. Rien de vraiment révolutionnaire, mais une valeur sûre pour un dîner d’affaires.
Syganak street, 27 • Tél. : +7 7172 70 15 15 • Internet : www.soluxe-astana.kz

Aura

Ce “restaurant verdoyant”, comme l’annonce la devanture, a effectivement des airs d’oasis en plein quartier d’affaires. Animé par des plantes grimpantes et décoré avec goût, Aura est en outre doté d’espaces privatisables pour un déjeuner d’affaires. Dans l’assiette, la fraîcheur est aussi au rendez-vous avec une carte célébrant les cuisines japonaise et, en beaucoup plus exotique, ouzbèke et ouïghoure. L’occasion de savourer une assiette de guavas – des raviolis d’agneau – ou de laghman – une spécialité à base de nouilles – agrémentés d’un cocktail de fruits bien frais. Reposant et très abordable.
Mengilik Yel Ave. 29 • Tél. : +7 771 165 6666

Satti

Chez Satti, on célèbre la cuisine et la culture kazakhe. Le décor kitsch-chic est dominé par une scène centrale où se produisent régulièrement des artistes traditionnels. Le menu accorde une petite place aux cuisines européennes pour ne pas trop dépayser les voyageurs d’affaires. Mais, tant qu’à dîner à plus de 5 000 kilomètres de Paris, autant le faire en optant pour des spécialités locales. D’autant que Satti est réputé pour son beshbarmak, le plat kazakh par excellence. À condition toutefois d’oser la viande de cheval…
32 Kabanbai Batyr Ave • Tél. : +7 717 224 2848

Restaurant Alley

Sur la frange ouest du quartier d’affaires, plus précisément sur Turan Avenue, une enfilade de restaurants attire à la fois la population locale et les professionnels de passage. En imitant ici un temple coréen, là un monument géorgien ou ailleurs des éléments d’architecture ukrainienne – des reproductions toujours démesurées, très toc –, cette “allée des restaurants” se donne des airs du Strip de Las Vegas. En beaucoup plus calme…
Une option pratique pour un déjeuner d’affaires avec un large éventail de cuisines.
Nombreuses adresses sur Turan Avenue

Et aussi…

Alta Vista > Yengbekshiler Street 17 • Tél. : +7 776 268 5815
Arnau Restaurant > 30, Turan Ave. Fitness Palace Building • Tél. : +7 717 227 9111 • Internet : www.arnau-restaurant.kz
The Shoreditch > 7 Qananbay Batyr Avenue • Tél. : +7 7779 99 4114
Pivovaroff > Beibitshilik Street 24 • Tél : +7 717 232 7887
Restaurant Brewery > 30, Turan Avenue. Fitness Palace Building • Tél. : +7 702 888 11 59 • Internet : www.brewery.kz