Bâle est une ville où tradition et innovation se rejoignent. Le Volkshaus, une bâtisse du début du XXe siècle destinée à la culture, a été rénovée en 2011 par les architectes bâlois Herzog et de Meuron. Le résultat est d’une grande sobriété. Je conseille en particulier le restaurant où la cuisine est à la fois contemporaine et authentique. Non loin de là, l’hôtel Krafft est un lieu poétique où le XIXe siècle se marie à une déco années 50, avec vue sur le Rhin.
Pour une atmosphère sophistiquée, on traverse le pont et file Chez Donati, au sein du célèbre hôtel des Trois Rois. Le meilleur italien de la ville, une institution. Dans la même rue, on s’arrête à la confiserie Bachmann pour acheter les traditionnels Basler Läckerli, des pains d’épices qui rappellent que Bâle a bâti sa fortune sur le commerce des épices.
Un peu plus loin, je fais souvent une pause chez ONO où l’on sirote des cafés latte le matin et des margaritas en soirée. Si l’on s’intéresse à l’architecture, on passe aussi à la la librairie Domus. C’est à deux pas du Kunst-halle, un imposant bâtiment de 1872 dont le restaurant, situé devant une sculpture de Richard Serra et la fontaine de Jean Tinguely, est the place to be du monde de l’art. On y vient pour voir et être vu.
Si l’on a du temps libre, on profite de la richesse culturelle de la ville en faisant un saut à la fondation Vitra. Son musée a été la première construction européenne de Frank Gehry, tandis que la “maison Vitra”, signée Herzog et de Meuron et inaugurée en 2010, accueille le showroom de la marque de mobilier design. On ne manquera pas non plus les riches collections des musées d’art et d’art contemporain ainsi que la fondation Beyeler, un joyau d’architecture conçu par Renzo Piano, avec des oeuvres de Calder ou Giacometti.
Ses adresses
VOLKSHAUS, Rebgasse 12-14
Internet : www.volkshaus-basel.ch
HOTEL KRAFFT, Rheingasse 12
Internet : www.krafftbasel.ch
CHEZ DONATI, Sankt Johanns-Vorstadt 48
Internet : www.lestroisrois.com
CONFISERIE BACHMANN, Blumenrain 1
Internet : www.confiserie-bachmann.ch
ONO, Leonhardsgraben 2
www.ono-lifestyle.ch
DOMUSHAUS, Pfluggässlein 3
Internet : www.limacher.de
KUNSTHALLE BRASSERIE, Rebgasse 12-14
Internet : www.volkshaus-basel.ch
VITRA, Charles-Eames-Strasse 1, Weil am Rhein (Allemagne)
Internet : www.design-museum.de
FONDATION BEYELER, Baselstrasse 101, Riehen/Bâle
Internet : www.fondationbeyeler.ch
KUNSTMUSEUM BASEL + MUSEUM FÜR GEGENWARTSKUNST, St. Alban-Graben 16 et St. Alban-Rheinweg 60
Internet : www.kunstmuseumbasel.ch