Dubaï : carnet d’adresses

CARTE D’IDENTITÉ

Formalités : passeport valide six mois après la date d’arrivée.

Décalage horaire : + 2 h en été, + 3 h en hiver.

Monnaie : le dirham des Émirats Arabes Unis (AED). 1 euro = 4,85 AED (sept. 2013).

Indicatif téléphonique : + 971.

S’Y RENDRE

EMIRATES propose 19 vols hebdomadaires entre Dubaï et Paris, dont 14 en A380. La compagnie émiratie, qui dessert 129 destinations vers 75 pays, offre également cinq liaisons hebdomadaires avec Lyon ainsi qu’un vol quotidien avec Nice.
69, boulevard Haussmann, 75008 Paris.
Tél. : +33 1 53 05 35 35
Internet : www.emirates.com

AIR FRANCE offre un vol quotidien vers Dubaï, effectué en Boeing B777 quadri-classe, comprenant une Première et une cabine Premium Economy.
Tél. : 0820 320 820
Internet : www.airfrance.com

HÔTELS

THE ONE & ONLY ROYAL MIRAGE DUBAI

Une plage privée de sable blanc d’un km, 49 ha de verdure et l’un des meilleurs spas de la ville pour cet établissement réparti sur trois propriétés, l’Arabian Court (172 ch.), The Palace (231 ch.) et le Residence & Spa (49 suites et une villa). Même si le lieu très, très privé attire une clientèle haut de gamme orientée loisirs, les voyageurs d’affaires pourront profter d’une atmosphère “resort” près de Media City et d’Internet City. Car tout est pensé pour le repos : un restaurant posé sur l’eau, une terrasse d’où l’on domine la mer d’Arabie, des jardins où prendre le frais, un bar de plage… De plus, c’est le seul hôtel de Dubaï à profter d’un service de bateau privé, permettant de rejoindre le temps d’un dîner le One & Only The Palm, situé sur l’île en forme de palmier.
P.O. Box 37252 • Tél. : +971 4 3999 999 Email : info@oneandonlyroyalmirage.ae ; reservations@lhw.com • Internet : www. oneandonlyresorts.com ; www.lhw.com

PARK HYATT DUBAI

Un océan de verdure au coeur du Dubai Creek et des pavillons arabisants préservés de la chaleur par des moucharabiehs. Un esprit mauresque contemporain pour ce 225 chambres à l’abri du tumulte extérieur.
PO Box 2822 • Tél. : +971 4 602 1234 Email : dubai.park@hyatt.com Internet : www.dubai.park.hyatt.com

LE MÉRIDIEN DUBAI

Pour les voyageurs toujours entre deux vols, le Méridien Dubai se trouve littéralement à deux pas de l’aéroport. Mais sans pour autant avoir vue sur les pistes ni régaler ses clients du doux son des décollages : au contraire, l’hôtel est une oasis de verdure, avec une splendide piscine, de jolis jardins et un accès facile au reste de Dubaï. Les clients des chambres Royal Club bénéfcient d’un service personnalisé, d’un business center et d’un salon dédiés.
Airport Road • Tél. : +971 4 217 0000 Email : reservations.lmdubai@ lemeridien.com • Internet : www.lemeridien-dubai.com

THE PALACE DOWNTOWN

Un palais des Mille et une nuits, des villas traditionnelles au beau milieu d’une palmeraie, le murmure des fontaines, le tout face à une forêt de buildings dominée par la plus haute tour du monde : voilà à quoi ressemble ce resort urbain de 242 chambres, situé en plein coeur du nouveau downtown.
Mohammed Bin Rashid Boulevard Tél. : +971 4 4287 888 Email : info@thepalace-dubai.com Internet : www.theaddress.com

SHERATON DUBAI CREEK

Ouvert en 1978, ce Sheraton – l’un des trois de la ville – est le plus ancien cinq étoiles de Dubaï. Situé face à l’eau, dans l’ancien quartier du Bur Dubai, il n’est qu’à deux pas de la chambre de commerce, des souks et du métro.
Baniyas Street Tél. : +971 4 228 1111 • Email : reservationsdubaiuae@sheraton.com Internet : www.starwoodhotels.com Autres grands hôtels d’affaires

GRAND HYATT DUBAI

P.O. Box 7978 • Tél. : +971 4 317 1234 Email : dubai.grand@hyatt.com Internet : www.dubai.grand.hyatt.com

RAFFLES DUBAI

Sheikh Rashid Road. P.O. Box 121800 • Tél. : +971 4 324 8888 Email : dubai@ raffles.com • Internet : www.raffles.com

THE FAIRMONT

P.O. Box 97555, Sheikh Zayed Road Tél. : +971 4 332 5555 Email : dubai@fairmont.com Internet : www.fairmont.com/dubai

THE ADDRESS DUBAI MALL

P. O. Box 31166 • Tél. : +971 4 438 8888 Email : dubaimall@theaddress.com Internet : www.theaddress.com

THE SHANGRI-LA HOTEL DUBAI

Sheikh Zayed Road, P.O. Box 75880 Tél. : +971 4 343 8888 Internet : www.shangri-la.com/dubai

VIDA DOWNTOWN

Burj Dubai Boulevard, The Old Town Tél. : +971 4 428 6888 Email : connect@vida-hotels.com Internet : www.vida-hotels.com

Hôtels budget

OCEAN VIEW HOTEL

Dans le quartier de Marina, les 338 chambres de ce quatre étoiles offrent de splendides vues sur la mer d’Arabie. Déco pétillante, étage Club, Infnity Pool et WiFi gratuit.
PO Box 26500 • Tél. : +971 4 814 5599 Email : ovh@jaresorts.com Internet : www.jaresortshotels.com

FOUR POINTS BY SHERATON SHEIKH ZAYED ROAD DUBAI

Ce 384 chambres de la ligne contemporaine du groupe Starwood est une valeur sûre pour le voyageur d’affaires en quête de confort et de prix doux. En plein coeur de l’action, avec, en plus, piscine sur le toit et cinq restaurants.
Sheikh Zayed Road, P.O. Box 116162 Tél. : +971 4 323 0333 • Email : reservations.szrdubai@fourpoints.com Internet : www.starwoodhotels.com

RESTAURANTS

AT.MOSPHERE

C’est sans doute l’un des lieux les plus courus du moment, puisqu’il s’agit non seulement d’une des meilleures tables de la ville, mais aussi de la plus haute du monde, perchée à 442 mètres, au 122e étage du Burj Khalifa. L’on y vient aussi bien pour un high tea que pour un cocktail ou un dîner d’un extrême raffinement. Au menu, foie gras à la poire pochée, caviar, coquilles Saint-Jacques au cappucino… Réservations de rigueur, même pour un simple verre.
Tél. : +971 4 888 3444 • Email : reservations@atmosphereburjkhalifa.com Internet : www.atmosphereburjkhalifa. com

REFLETS

Sous des lustres baroques, le restaurant de Pierre Gagnaire met en scène chaque saveur, chaque texture. Les créations moléculaires arrivent tour à tour sur la table en versions miniatures, pour une étonnante promenade gastronomique.
InterContinental Festival City Tél. : +971 4 701 1111 Email : intercontinental@ichdfc.ae Internet : www.ihg.com

ZUMA RESTAURANT

Avec son interminable bar à sushis, l’endroit impressionne dès l’entrée. Mais tout ceci n’est rien tant qu’on n’a pas goûté aux poissons fondants et aux originales créations japonaises. L’adresse n’est pas nouvelle, mais reste une référence.
Gate Village, DIFC • Tél. : +971 44 25 56 60 • Email : reservations@zumarestaurant. ae • Internet : zumarestaurant.com

SWITCH

Au milieu du gigantesque Dubai Mall, on pourrait presque passer devant ce lieu tout à fait insolite sans s’en rendre compte. Pourtant, il s’agit du premier projet émirien de Karim Rashid, célèbre designer canadien aux goûts pop et pepsy. On entre dans un univers tout en vagues, d’un violet vif, sous un plafond constellé de petites phrases en arabe. Peut-être s’agit-il même de l’intérieur d’un chameau imaginaire, puisqu’ici, l’animal roi du désert est au menu et à l’honneur, sous forme de mini hamburgers ultra savoureux. Une bonne adresse pour un déjeuner rapide et très original.
Dubai Mall • Tél. : +971 4 339 9131 Email : info@meswitch.com Internet : www.meswitch.com

DEAN & DELUCA DUBAI CAFE

Le célèbre deli new-yorkais se décline désormais en version dubaïote, apportant un petit air de Big Apple dans la chaleur du désert. Situé dans le souk Al Bahar, il fait face au Burj Khalifa et aux monumentales fontaines. On y vient surtout au printemps et à l’automne, pour profiter des vues spectaculaires depuis la belle et grande terrasse.
Souk Al Bahar • Tél. : +971 4 420 0336 Internet : www.deandeluca.com

URBANO

Un petit coin de Milan en plein coeur de Dubaï ; voilà ce qu’est Urbano, chaleureux restaurant de cuisine italienne traditionnelle au cadre contemporain. Idéal pour déjeuner.
Souk Al Bahar • Tél. : +971 4 435 5777 Email : info@urbano.ae Internet : www.urbanorestaurants.com

RENSEIGNEMENT

DUBAI DEPARTMENT OF TOURISM AND COMMERCE MARKETING, FRANCE & BENELUX

15 bis, rue de Marignan. 75008 Paris. Tél. : 01 44 95 85 00 Email : dtcm-france@dubai.fr Internet : www.dubaitourism.ae

DUBAI CHAMBER OF COMMERCE & INDUSTRY

P.O. Box 1457 • Tél. : +971 4 228 00 00 Email : customercare@dubaichamber.com Internet : www.dubaichamber.com

UBIFRANCE DUBAI

Al Habtoor Business Tower, 24th Floor, Dubai Marina, P.O. Box 3314 • Tél. : +971 4 408 49 50 • Email : dubai@ubifrance.fr Internet : www.ubifrance.fr

FRENCH BUSINESS COUNCIL

P.O. Box 25775 • Tél. : +971 4 312 67 00 Email : fbc@fbcdubai.com Internet : www.fbcdubai.com

CENTRES D’AFFAIRES

DUBAI WORLD TRADE CENTRE

Dubai World Trade Centre, P.O. Box 9292 Tél. : +971 4 332 1000 • Email : info@ dwtc.com • Internet : www.dwtc.com

REGUS

Burjuman Business Tower, 18th Floor, Sheikh Khalifa Bin Zayed Road, PO Box 121828 • Tél. : +971 4 509 6666 Internet : www.regus.ae

GUIDES PRATIQUES

DUBAÏ CARTOVILLE, Gallimard (2013).

DUBAÏ EN QUELQUES JOURS, Lonely Planet (2012).

DUBAÏ et ABU DHABI, TOP 10, Hachette (2102).

DUBAÏ MODE D’EMPLOI, Gallimard (2012).