Hong Kong : carnet d’adresses

Toutes les informations pratiques dont vous aurez besoin pour organiser votre prochain voyage d'affaires à Hongkong.

Carte d’identité

Monnaie : en février 2009,
1 euro = 9,9 dollars hongkongais
Indicatif téléphonique : + 852
Décalage horaire : +7 heures

S’y rendre

Air France propose 12 vols par semaine en non-stop au départ de Paris-CDG. Les liaisons sont opérées en Boeing 777-300, le temps de trajet est de 12 heures.
Internet : www.airfrance.fr • Tél. : 3654

CATHAY PACIFIC
À partir de la fin mars 2009, la compagnie dont le hub se trouve à Hongkong passe de 10 vols à 14 vols hebdomadaires, non-stop, au départ de Paris-CDG. De plus, Cathay Pacific propose trois nouvelles classes. En First, un lit-siège surdimensionné de près d’un mètre sur deux, et en business, des espaces cloisonnés avec fauteuil-couchette, produits Agnès b et Dermalogica, service irréprochable. En classe économie, un tout nouveau siège-coque permet de se mouvoir sans déranger ni être dérangé. La compagnie offre un accès au salon The Arrival, à Hongkong, pour les passagers First, les membres du club Marco Polo Gold ou Emerald. Grâce à des salles de bains luxueuses, on peut désormais arriver frais et dispos à ses rendez-vous immédiats.
Tél. : 01 41 43 75 75 (Paris)
ou 0820 560 060 (province)
Internet : www.cathaypacific.com/fr

Hôtels

FOUR SEASONS. Soie, bois, marbre blanc. De la noblesse, donc, pour cet établissement très business de 399 chambres, dont l’executive club du 45e étage n’a pas son égal à Hongkong.
8 Finance Street, Central • Tél. : +852 31 96 88 88
Fax : +852 31 96 88 99
Internet : www.fourseasons.com/hongkong

MANDARIN ORIENTAL. Depuis 1963, l’aîné des Mandarins n’a pas pris une ride ; mais ses innovations incessantes sont certainement le secret de cette éternelle jeunesse.
5 Connaught Road, Central
Tél. : +852 28 20 42 02 • Fax : +852 29 03 16 26
E-mail : mohkg-reservations@mohg.com
Internet : www.mandarinoriental.com/hongkong

LANDMARK MANDARIN ORIENTAL. Du luxe, du calme et de l’intimité dans ce Mandarin doté de 113 chambres, au coeur du quartier des affaires. Un lieu où l’efficacité et la sérénité s’unissent avec grand art.
15 Queen’s Road, Central
Tél. : +852 21 32 01 88 • Fax : +852 21 32 01 99
E-mail : lmhkg-enquiry@mohg.com
Internet : www.mandarinoriental.com/landmark

W HOTEL. Créatif, fashion, décalé, ludique et plein de surprises : le tout premier établissemnt de la chaîne W en Asie joue la différence, en offrant la même qualité de prestations que ses luxueux concurrents.
1 Austin Road West, Kowloon • Tél. : +852 37 17 22 22
Fax : +852 37 17 28 88 • E-mail : w.hk@whotels.com
Internet : www.starwoodhotels.com/whotels

THE SHANGRI-LA. Le Shangri-La est doublement présent à Hongkong. Il domine Central, du haut de ses 56 étages, et Kowloon, avec ses 700 somptueuses chambres.
Island Shangri-La > Pacific Place, Supreme Court Road,
Central • Tél. : +852 28 77 38 38
Fax : +852 25 21 87 42 • E-mail : isl@shangri-la.com
Kowloon Shangri-La > 64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
East, Kowloon • Tél. : +852 27 21 21 11
Fax : +852 27 23 86 86 • E-mail : ksl@shangri-la.com
Internet : www.shangri-la.com

THE CONRAD. Encore plus haut que son voisin et concurrent, le Conrad s’enorgueillit de 61 étages offrant une vue époustouflante sur le port et sur le Victoria Peak, surtout à partir du 40e étage.
Pacific Place, 88 Queensway, Central
Tél. : +852 25 21 38 38 • Fax : +852 25 21 38 88
E-mail : hongkonginfo@conradhotels.com
Internet : http://hongkong.conradmeetings.com

THE LANGHAM. Une oasis de grâce très vieille Europe pour ce membre des Leading Hotels of the World. Situé dans le quartier de Tsim Sha Tsui, à deux pas des shopping malls les plus luxueux, il est desservi par tous les réseaux de transport de la ville.
8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Tél. : +852 23 75 11 33 • Fax : • +852 23 75 66 11
E-mail : hkg.info@langhamhotels.com
Internet : http://hongkong.langhamhotels.com/en

THE GRAND HYATT HONG KONG. Cet établissement très business joue la carte de l’élégance et du service. Majordome attitré pour les clients des suites, mise à disposition de yachts privés, huit restaurants et bars, etc.
1 Harbour Road • Tél. : +852 25 88 12 34
Fax : +852 28 02 06 77 • E-mail :
hongkong.grand@hyatt.com • Internet : www.hyatt.com

JIA. Le JIA est le premier boutique-hôtel de Hongkong, ouvert en 2008. Conçues par Philippe Starck, ses 54 chambres jouent sur l’intimité et l’éclectisme, mais aussi le sens pratique puisqu’elles sont presque toutes équipées d’une kitchenette et d’une table pour les repas.
1-5 Irving street, Causeway Bay
Tél. : +852 31 96 90 00 • Fax : +852 31 96 90 01
E-mail : info@jiahongkong.com
Internet : www.jiahongkong.com

LE MÉRIDIEN CYBERPORT. À quelques minutes du centre de Hongkong, dans le quartier des affaires du Cyberport, cet hôtel se positionne comme le temple du high-tech, avec wi-fi disponible partout.
100 Cyberport Road • Tél. : +852 29 80 77 88
Fax : +852 29 80 78 88
E-mail : welcome.lmc@lemeridien.com
Internet : www.lemeridien.com

Budget-hôtels

KOWLOON HOTEL. Situé tout près du Peninsula. Chambres bien équipées avec accès Internet.
19-21 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
Tél. : +852 29 29 28 88
Internet : www.harbour-plaza.com/klnh

LAN KWAI FONG. Nommé “meilleur boutique-hôtel d’Asie” par le Travel Weekly Asia Industry Award. Rapport qualité-prix très intéressant. Au coeur de Central.
3 Kau U Fong, Central • Tél. : +852 36 50 00 00
Internet : www.lankwaifonghotel.com.hk

METRO PARK HOTEL. Hôtel très contemporain pourvu d’un business center et de salles de réunion.
148 Tung Lo Wan Road, Causeway Bay • Tél. :
+852 26 00 10 00 • Internet : www.metroparkhotel.com

Restaurants

LUNG KING HEEN. Foie gras poché à la sauce aigre-douce, soupe de requin, poulet braisé au gingembre et aux dattes rouges, dumplings de riz à la crème d’amande… Des plats traditionnels cantonais revisités par le seul chef de Hongkong trois fois étoilé. On peut y louer une vaste salle privée pour des réunions d’affaires. L’autre restaurant du Four Seasons, le français Caprice, a également reçu sa récompense et mérite le détour.
8 Finance Street, Central
Tél. : +852 31 96 88 88 • Fax : +852 31 96 88 99
Internet : www.fourseasons.com/hongkong/dining

AMBER. Ce restaurant au décor audacieux qui fait fusionner les cuisines sud-européennes et asiatiques
a remporté deux étoiles Michelin. Les créations de son chef Richard Ekkebus sont à la fois raffinées et ludiques, comme les Chupa Chups au foie gras, à la betterave rouge et à la framboise. Deux salles privées permettent d’organiser des événements corporate accueillant jusqu’à 22 personnes.
Landmark Mandarin Oriental • 15 Queen’s Road, Central
Tél. : +852 21 32 00 66 • Internet :
www.mandarinoriental.com/landmark/dining/amber

FELIX. Une déco d’autant plus surprenante que le Peninsula est l’un des hôtels les plus classiques de la ville. Même si l’on y vient pour goûter une cuisine contemporaine raffinée, les toilettes des hommes restent l’attraction la plus célèbre : ici, on se soulage sur la skyline de Kowloon… devant un mur de verre.
Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Tél. : +852 23 15 31 88 • E-mail : phk@peninsula.com
Internet : www.peninsula.com/Hong_Kong/en/Dining

CHINA CLUB. On n’entre dans ce club privé ambiance Chine des années 30 ponctué de tableaux contemporains que sur invitation. Mais en faisant jouer le talent des concierges d’hôtels, on y arrive.
Idéal pour un verre ou un dim sum.
13e étage, Old Bank of China Building, Bank Street
Tél. : + 852 25 21 88 88

LEI GARDEN (IFC). Parmi les nombreux restaurants du groupe Lei Garden, celui de l’International Finance Centre est l’endroit idéal pour un déjeuner d’affaires confidentiel et élégant, car, comme beaucoup de restaurants hongkongais, il propose de petits boxes privés permettant de converser en toute tranquillité. La carte offre une impressionnante variété de spécialités chinoises, telles que l’oie laquée ou la soupe sucrée.
Shop 3008-3011, Podium Level 3, IFC Mall, 1 Harbour
View Street, Central • Tél. : +852 22 95 02 38
Internet : www.leigarden.com.hk

AQUA. Cuisine fusion, lieu suspendu dans le paysage, murs de vitres et de miroirs, impressions futuristes. L’espace est à voir, même s’il risque d’être un peu bruyant pour un dîner d’affaires.
29e et 30e étages, One Pekin Road, Tsim Sha Tsui
Tél. : +852 34 27 22 88 • Internet : www.aqua.com.hk

Centres de conférences

HONG KONG CONVENTION AND EXHIBITION CENTRE. Faisant face au Victoria Harbour, ce vaste édifice aux allures d’oiseau est le plus grand centre de congrès d’Asie, à l’exception du Japon. En tout, 5 halls d’exposition, 2 halls de convention, 2 théâtres, 52 salles de conférences : au total, 63580 m2 d’espaces à louer.
1 Expo Drive, Wanchai • Tél. : +852 25 82 88 88 • Fax : +852 28 02 72 84
• E-mail : info@hkcec.com
Internet : www.hkcec.com.hk

CENTRES D’AFFAIRES REGUS. Regus propose 10 centres d’affaires à Hongkong, pour la plupart en plein coeur de Central : Millennium City 1, IFC, Queen’s Road… Internet : http://offices.regus.fr/locations/HK/Hongkong

Renseignements

>>> OFFICE DE TOURISME DE HONGKONG (HKTB) > Aide à préparer son voyage et fournit toutes les adresses business nécessaires. Pour les hommes et femmes d’affaires qui souhaiteraient améliorer leurs performances grâce au feng shui et autres techniques traditionnelles, l’office de tourisme propose gratuitement des cours de tai chi, de kung fu ou de feng shui (voir le “kaléidoscope culturel”).
Tél. : 01 42 65 66 64 • Fax : 01 42 65 66 00 • E-mail : parwwo@hktb.com • Internet : www.hongkongtourisme.fr

>>> MEETING EXHIBITION HONGKONG > À l’automne 2008, l’office de tourisme de Hongkong a lancé
une nouvelle entité entièrement dédiée au secteur MICE.
E-mail : SV@HKTB.com • Internet : www.mehongkong.com/eng/mice

>>> SITE DU GOUVERNEMENT DE HONGKONG > Ce site dispense d’intéressantes informations
concernant l’environnement, l’emploi, les nouvelles législations, les transports ou le business.
Internet : http://www.gov.hk/en/residents/

>>> CHAMBRE DE COMMERCE FRANÇAISE DE HONGKONG > Propose de l’aide au développement
des entreprises. Unit 1401, 14/F, Euro Trade Centre, 21-23 Des Voeux Road, Central • Tél. : +852 25 23 68 18
Fax : +852 25 24 14 28 • E-mail : info@fccihk.com • Internet : www.fccihk.com

>>> CHAMBRE DE COMMERCE GÉNÉRALE DE HONGKONG > 22/F United Centre, 95 Queensway
Tél. : +852 25 29 92 29 • Fax : +852 25 27 98 43 • E-mail : chamber@chamber.org.hk
Internet : www.chamber.org.hk

>>> MISSION ÉCONOMIQUE DE HONGKONG > Admiralty Centre, Tower II, 25F 18 Harcourt Road,
GPO Box 2421, Hongkong • Tél. : +852 21 58 37 77 • Fax: +852 21 58 38 00
E-mail : hongkong@missioneco.org • Internet : www.missioneco.org/hongkong/index.asp