La Régalade Saint-Honoré : Cuisine généreuse

Quand un restaurant mythique – La Régalade dans le XIVe arrondissement – décide de s’offrir une nouvelle adresse en plein centre de Paris, on se précipite. Et on y trouve très logiquement… le meilleur !

Une déco chaleureuse et surtout la même cuisine généreuse concoctée par le grand chef, Bruno Doucet. Coup de coeur : les morilles à la crème, légères et pleines de saveur, puis le pavé de cabillaud de Bretagne d’un fondant parfait, accompagné de pousses d’épinard et d’une salade d’herbes. Pour le dessert enfin, rien ne vaut la fraîcheur de rhubarbe et son crémeux de mascarpone aux fraises gariguettes. Rien, si ce n’est le légendaire riz au lait et son caramel de la rive gauche, par bonheur arrivé jusqu’ici. À découvrir au plus vite car l’adresse, toute neuve, risque très vite de jouer à guichets fermés !

La Régalade Saint-Honoré.

123, rue Saint-Honoré, 75001 Paris.

Tél. : 01 42 21 92 40

Menu unique au déjeuner, 33 €.