Moscou : carnet d’adresses

Hôtels d'affaires ou boutique hôtels, adresses branchées et restaurants gastronomiques, liaisons aériennes : l'essentiel pour préparer un voyage à Moscou.

CARTE D’IDENTITÉ

Monnaie : le rouble (RUB).
1 euro = 70,5 RUB (nov.2017)
Indicatif téléphonique : +7 (Russie) ; 495 (Moscou).
Décalage horaire : +2h.

S’Y RENDRE

AIR FRANCE assure quatre vols quotidiens depuis Paris CDG vers l’aéroport de Moscou Sheremetievo en partage de codes avec AEROFLOT. De son côté, la compagnie russe, membre de Skyteam, propose cinq dessertes quotidiennes, également en code share avec Air France. L’ensemble de ces vols sont proposés en Airbus A320 biclasse.
Tél. : 0820 320 820 (Air France) ; 01 48 62 13 09 (Aeroflot) • Internet : www.airfrance.com ; aeroflot.ru

AIGLE AZUR rouvre sa ligne Paris Orly-Moscou Domodedovo, à 42 km de la ville, à partir du 1er décembre, avec deux vols hebdomadaires en Airbus A320.
Tél. : 0810 797 997 • Internet : www.aigle-azur.com

HÔTELS

HOTEL METROPOL

MOSCOU-hotel-Metropol
Légende de la ville, l’Hotel Metropol se rénove tout en conservant son cadre historique de style Art Nouveau.

L’établissement historique de Moscou, inauguré en 1905, est un pur bijou de l’Art Nouveau, orné notamment de mosaïques de Mikael Vrubel. L’hôtel a entamé un programme de rénovation pour retrouver son lustre d’antan tout en se modernisant. 28 chambres et suites présentent un nouveau visage réinterprétant l’histoire du lieu dans des tons doux et élégants, même si la plupart des suites historiques – une cinquantaine environ – resteront à l’identique, préservant l’histoire du lieu fréquenté en leur temps par Tolstoï, Chaliapin, Rachmaninov ou Prokofiev.
2, Teatralny Proezd • Tél.: +7 495 266 01 68 • Email : metropol@metmos.ru • Internet : metropol-moscow.ru

PARK HYATT ARARAT

Presque aussi colossal que son mythique voisin, le théâtre du Bolshoï, cet établissement de 206 chambres, ouvert en 2002, répond à l’exigence de sobriété et d’élégance de la marque américaine. Après un opéra ou un ballet, on file au sommet pour prendre un verre avec vue sur la Place Rouge. On peut aussi opter pour un dîner arménien, au Café Ararat.
Ul. Neglinnaya 4 • Tél.: +7 495 783 1234 • Email : moscow.park@hyatt.com • Internet : moscow.park.hyatt.com

RITZ-CARLTON MOSCOW

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Le Ritz-Carlton, entre élégance contemporaine et évocation de la Russie impériale du XIXe siècle.

Inauguré en 2007 non loin de la Place Rouge – bon nombre de ses 334 chambres ont des vues imprenables –, cet imposant établissement aime jouer sur les contrastes, entre dorures et moulures d’un côté, sobriété et contemporanéité de l’autre.
Le plus de cet hôtel : la verrière – pour l’hiver – et la terrasse – pour l’été – au dernier étage. Dans ce bar lounge toujours aussi tendance qu’à ses débuts, on découvre des vodkas de toutes sortes en contemplant Saint-Basile et le Kremlin.
Ul. Tverskaya 3 • Tél. : +7 495 225 88 88 • Email : rc.mowrz.leads@ritzcarlton.com • Internet : ritzcarlton.com

HOTEL NATIONAL

Membre de la Luxury Collection de Marriott, le National, autre établissement historique de Moscou, a été remis au goût du jour tout en gardant l’esprit Belle Epoque de 1903, année de son ouverture. En tout, 202 chambres et 56 suites à quelques pas de la Place Rouge.
15/1 Mokhovaya str. bld. 1 • Tél. : +7 495 258 70 00 • Email : hotel@national.ru • Internet : www.national.ru

MAMAISON PROKOVKA

Moscou-Hotel-Mamaison
MaMaison Prokovka, un hôtel “all suites” qui tranche par son sens du design très actuel.

Très bel écrin de 84 suites, le Mamaison a pour pris le parti d’offrir un design résolument contemporain, denrée rare à Moscou où priment encore la dorure et le drapé. Une des meilleures adresses sur le marché des boutique hôtels moscovites.
Pokrovka st 40, bld 2. • Tél. : +7 495 229 57 57 • Email : reservation.pokrovka@mmpokrovka.com • Internet : www.mamaisonpokrovka.com

AUTRES GRANDS HÔTELS D’AFFAIRES

RADISSON BLU ROYAL
2/1 Kutuzovskiy Prospekt, bât. 1. • Tél.: +7 495 221 55 55 • Email : info.royal.moscow@radisson-hotels.ru • Internet : www.radissonblu.com
HÔTEL SAVOY
3/6, b.1, Rozhdestvenka • Tél.: +7 495 620 85 00 • Email : infa-hotel@savoy.ru • Internet : savoy.ru
INTERCONTINENTAL
Ul. Tverskaya 22 • Tél.: +7 495 787 88 87 • Email : moscow.tverskaya@ihg.com • Internet : www.intercontinental.com
HILTON MOSCOW LENINGRADSKAYA
Ul. Kalanchevskaya 21/40. • Tél. : +7 495 627 55 50 • Email :
reservations@moscow-leningradskaya.ru • Internet : www3.hilton.com

HÔTELS BUDGET

AZIMUT HOTEL TULSKAYA

Inauguré en 2012, cet hôtel de 144 chambres affilié à la chaîne russe d’hôtels milieu
de gamme Azimut est une belle option pour la clientèle d’affaires en quête de prix légers et de design.
Varshavskoe shosse, 9. • Tél. : + 7 495 987 22 22 • Email : moscow@azimuthotels.com • Internet : en.azimuthotels.com

NOVOTEL MOSCOW CITY

Ce quatre étoiles est situé au cœur du quartier d’affaires de Moscow City, point stratégique du business moscovite. Très bon rapport qualité-prix.
Presnenskaya Naberezhnaya 2 • Tél. : +7 495 664 89 89 • Email : H7149-RE@accor.com • Internet : novotel.com

IBIS MOSCOW PAVELETSKAYA

Déco fraiche et joyeuse, service impeccable : l’hôtel Ibis est une vraie bonne adresse pour les voyageurs d’affaires à la recherche de qualité, mais dont le budget est serré.
Ul. Shchipok 22, bât. 1 • Tél. : +7 495 661 85 00 • Email : H7140@accor.com • Internet : www.accorhotels.com

RESTAURANTS

OVO BY CARLO CRACCO

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Ovo by Carlo Cracco, une cuisine inventive jouant avec maestria sur les faux-semblants.

Depuis 2016, suite au départ de Pierre Gagnaire, un jeune chef italien, Emmanuele Pollini, a pris les commandes du restaurant de l’hôtel Lotte, rebaptisé Ovo. Émissaire de Carlo Cracco, chef étoilé milanais révélé par l’émission Master Chef Italia, ce jeune prodige fait des prouesses, tout en réservant de belles surprises. Les apparences sont (presque) toujours trompeuses. Ce que l’œil évalue comme fondant peut se révéler croustillant, le moelleux plutôt croquant. Un œuf ici n’est pas toujours un œuf… Ce qui est sûr, en revanche, c’est que le plaisir est à la hauteur de l’étonnement.
8 bld.2, Novinskiy Blvd. • Tél. : +7 495 287 05 15 • Email : reservations@lottehotel.ru • Internet : www.lottehotel.com

CAFE KRANZLER

Dans ce lieu chaleureux où l’on resterait volontiers des heures à découvrir la carte entière, le choix est cornélien. Faut-il opter pour un encas roboratif à l’image de ces “étagères” – en français dans le texte – de saumon fumé, caviar rouge et sandwichs à la russe, le tout arrosé de vodka, ou opter pour un dîner en bonne et due forme, par exemple de vareniki fourrés au fromage frais dans une sauce au champagne, blinis à la crème ? Quoi qu’il en soit, le repas s’achève par un gâteau au miel, riche et crémeux.
Ul. Balchug 1. • Tél. : +7 499 503 0043 • Email : cafe-kranzler.baltschug@kempinski.com • Internet : kempinski.com

DOCTEUR ZHIVAGO

Moscou-National-Cafe-Dr-Zhivago
Docteur Zhivago, du design, des touches rappelant l’ère soviétique et tous les grands classiques de la cuisine russe.

Au rez-de-chaussée de l’hôtel National, voici l’une des adresses les plus courues, où il faut réserver largement en avance pour obtenir une table. Le lieu est inspiré de l’ère soviétique, mais avec une fraîcheur contemporaine. Docteur Zhivago met à sa carte de grands classiques de la gastronomie russe. On brunche, déjeune ou dîne entouré de mosaïques rappelant celles du métro de Moscou, dans une atmosphère où nostalgie et branchitude font très bon ménage.
Ul. Mokhovaya 15/1 • Tél. : +7 499 922 01 00 • Internet : www.drzhivago.ru

STOLOVAYA 57

C’est une cantine, version nostalgie de l’Est, avec toiles cirées imitation dentelle. On fait la queue avec son plateau pour choisir pirojki, bortsch, crêpes au fromage sucré ou dessert aux griottes. Tel une poupée gigogne, ce temple de la gastronomie soviétique se situe à l’intérieur d’un autre temple, le Gum, celui du shopping de luxe, situé lui-même à un lieu clé dans la ville, au bord de la Place Rouge.
GUM, Red Square, 3 • Tél. : +7 495 620 31 29 • Internet : www.gum.ru

RENSEIGNEMENTS

TSAR VOYAGES
Tél. : 01 75 43 96 77 (à Paris) • + 7 495 649 66 24 (à Moscou)
Email : france@tsarvoyages.com • Internet : www.tsarvoyages.com
BUSINESS FRANCE
Ul. Bolchaïa Iakimanka 45. • Tél. : +7 495 937 24 13 • Email : moscou@businessfrance.fr • Internet : www.businessfrance.fr
CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE FRANCO-RUSSE DE MOSCOU
Milyutinsky pereulok 10, bât. 1 • Tél. : +7 495 721 38 28 • Email : info@ccifr.ru • Internet : www.ccifr.ru

GUIDES PRATIQUES

MOSCOU, Cartoville Gallimard ; MOSCOU, Wallpaper ; MOSCOU, Guide Voir, Hachette ; MOSCOU, Lonely Planet.

Nouveau bolshoï, nouveau symbole

Triomphalement rouvert en octobre 2011, après six ans d’une rénovation qui aura coûté près de 550 millions d’euros, le Bolshoï est redevenu le grand symbole de Moscou. Celui d’une époque faste qui commença en 1776, avec la création de la troupe du Bolshoï. La culture moscovite rayonnait alors bien au-delà des frontières de la Grande Russie. Cet esprit est revenu, avec un jeune directeur musical, le chef d’orchestre Tugan Sokhiev, qui assure aussi la direction de l’Orchestre du Capitole de Toulouse et, jusqu’à récemment, celle du Deutsches Symphonie-Orchester Berlin.
Aujourd’hui, les billets de 100 roubles arborent fièrement la façade de ce mythique théâtre aux colonnades néo-classiques. Débarrassée des pesants symboles d’une autre ère, la somptueuse salle historique a fait peau neuve, ses fauteuils retapissés, son rideau de velours cramoisi remplacé, son acoustique aiguisée, les salons ont été redorés, le tout marquant le retour aux fastes du XIXe siècle, mais avec les avantages de la technologie du XXIe siècle.
Ici, opéras, concerts et ballets se partagent le devant de la scène. Et l’on replonge avec délice dans le Lac des Cygnes comme au jour de sa création, ici même, en 1877. Ou bien l’on redécouvre des œuvres longtemps bannies des lieux par le pouvoir soviétique, auxquelles on redonne aujourd’hui leurs lettres de noblesse, comme le très puissant Lady Macbeth du District de Mtsensk de Chostakovitch. Quelle que soit sa sensibilité musicale, accorder une soirée au Bolshoï est un impératif lorsqu’on est de passage à Moscou.
Teatralnaya Plochad, 1 • Tél. : +7 495 455 5555 • Email : sales@bolshoi.ru • Internet : www.bolshoi.ru