Milan – Restaurants

Restaurants
  • Bice ristorante
Tokyo, Madrid, Valence, Doha, Dubai, Mexico, Santiago et une dizaine d’adresses en Amérique du Nord : la marque Bice s’est imposée autour du monde comme synonyme de “cuisine italienne de qualité dans un cadre de bon goût”.
 
Voici la maison-mère de cette success story italienne, sise à Milan depuis 1926 et toujours en tête des lieux de restauration chics du “quadrilatero d’oro”. Réservation et budget élastique conseillés.
Via Borgospesso 12 • Tél. : + 39 02 7600 2572
Internet : www.bicemilano.it
 
  • Giacomo
Légèrement en retrait du centre historique de la ville, Giacomo n’en est pas moins une véritable institution dans la capitale lombarde. Elle se décline en deux versions : le restaurant – élégant mais pas du tout formel – et, juste à côté, le bistrot, plus sombre et cosy.
Via Pasquale Sottocorno 5-6 • Tél. : + 39 02 7602 3313
(restaurant) et + 39 02 7602 2653 (bistrot)
 
  • Giannino
Autre institution plus que centenaire, près de la place de la République et de la gare centrale. Très belle terrasse aux beaux jours, et, toute l’année, magnifique carte 100% Italia.
Via Vittor Pisani 6 • Tél. : + 39 02 6698 6998
Internet : www.giannino.it
 
  • Teatro alla Scala (Il Marchesino)
Un lieu en quête d’innovation, tant du côté de la cuisine – dirigée par Gualtiero Marchesi et sa “cuisine totale” – que de la mise en scène conçue par l’architecte Ettore Mocchetti. A la carte, les spécialités milanaises côtoient celles du chef et les “sushi all’italiana” se dégustent au bar.
Via Filodramatici 2 • Tél. : + 39 02 7209 4338
Internet : www.marchesi.it
 
  • Boeucc
315 années d’existence, ça pose forcément un restaurant. De fait, le Boeucc, antique adresse des restaurants d’affaires de Milan, garde sa facture classique dans son décor comme dans son menu.
Piazza Belgioioso 2 • Tél. : + 39 02 7602 0224
Internet : www.boeucc.it
 
  • Trattoria Milanese
Une ruelle à l’ouest du Duomo. Grandes tables et cuisine familiale de haute tenue : voici la meilleure adresse de trattoria en centre-ville. Le lieu idéal pour découvrir la pure saveur d’un osso bucco ou d’un risotto alla Milanese.
Via Santa Marta 11 • Tél. : + 39 02 8645 1991
 
  • Al Pont de Ferr
Le quartier des Navigli est revenu en grâce. Parmi les nombreuses options au bord du canal, on distingue cet établissement qui mise davantage sur la qualité de sa carte que sur la prétention de son décor.
Ripa di Porta Ticinese 55 • Tél. : + 39 02 8940 6277
 
 
Déjeuner express
Les trattorias proposent généralement une formule rapide.
Exemple : Il Bolognese, Corso di Genova 3 (Tél. : + 39 02 5810 0824).
Autre option : la vue sur le Duomo depuis le food court au sommet du grand magasin La Rinascente.
 
 
Bars
Milan a vu se multiplier les espaces récréatifs signés par de grands noms de la mode. Particulièrement en vue : le Café Trussardi et son grand bar rectangulaire en marbre lumineux, juste à côté de la Scala. L’endroit se visite aussi bien de jour, pour un déjeuner rapide, qu’à l’heure de « l’aperitivo” et plus tard si affinités.
 
Autre grande attraction de cette nouvelle scène nocturne : le Dolce& Gabbana Gold, un grand “tout en un” combinant bar, bistrot et restaurant sur la Piazza Risorgimento. Le code couleur est fidèle à l’intitulé, avec l’assurance d’en prendre plein les yeux côté décor comme dans l’assistance.
 
Café Trussardi > Piazza della Scala 5
Tél. : + 39 02 8068 8295
Dolce&Gabbana Gold > Piazza Risorgimento
Tél. : + 39 02 75 777 71