Paris : Bar Regency

On l’aimait déjà pour sa salle très british avec ses boiseries, ses fauteuils de cuir rouge et ses épaisses moquettes. Bonne nouvelle, le bar Regency s’enrichit avec le printemps de quelques propositions ultra-vitaminées.

Au menu, la fine fleur des poissons (sole, cabillaud, flétan), mais aussi une collection de six salades d’une absolue fraîcheur parmi lesquelles “l’oméga 3”, qui réunit roquette, maquereau fumé, gelée royale et pousses de soja, le tout rehaussé d’une vinaigrette à l’huile de germe de blé.
Évidemment, on peut aussi craquer pour les célèbres hamburgers du Regency !

Bar Regency, hôtel Prince de Galles.
33, avenue George V, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 23 77 77.
Carte : 40-50 €.