Rotterdam : carnet d’adresses

Hôtel Mainport
Hôtel Mainport

HÔTELS

MAINPORT

Les pieds dans l’eau, ce cinq étoiles conjugue design chic et héritage portuaire. Depuis son ouverture mi 2013 en plein centre-ville, le Mainport s’offre comme un nouveau port d’attache aux businessmen du monde entier en jouant pleinement sur la thématique du voyage. Conçue par Feran Thomassen, la décoration de chaque étage, est dédiée à un continent, des mappemondes “old school” ou futuristes s’intégrant au mobilier. L’hôtel a même eu la bonne idée de placer un mini-livre d’or dans chacune des 215 chambres : une sorte de journal de bord dans lequel chaque voyageur peut prodiguer quelques bons conseils aux prochains occupants. Côté confort, le Mainport ne lésine pas sur les moyens, avec une cafetière Illy dans toutes les chambres, un téléviseur intégré au miroir de la salle de bain, et même un sauna privé et un jacuzzi dans chacune des 28 chambres “spa”. On a connu “maison sur le port” beaucoup plus rustique que cela…

  • L’hôtel Mainport, les pieds dans l’eau
  • Ambiance africaine dans cette chambre de l’hôtel Mainport

Leuvehaven 77 • Tél. : +31 10 217 5757 Email : info@mainporthotel.com Internet : www.mainporthotel.com

 

Nhow

Nhow RotterdamSon statut de star de la scène hôtelière rotterdamoise, le Nhow le doit au bâtiment qu’il occupe, dessiné par Rem Koolhaas, l’emblématique architecte local. L’ensemble, sobrement baptisé “De Rotterdam”, a radicalement changé la silhouette de la ville, offrant un nouvel horizon vertical à ce pays d’ordinaire si plat… Le concept d’art-chitecture sert de fil conducteur à l’établissement à travers une déco post-industrielle, comme ces murs en béton extra-larges qui donnent aux 278 chambres un style urbain mis en lumière par la transparence du bâtiment.
Wilhelminakade 137 • Tél. : +31 10 206 76 00 Email : rotterdam@nhow-hotels.com Internet : nhow-rotterdam.com

Rotterdam Marriott

Rotterdam Marriott
Fraîchement intégré au réseau de l’hôtelier américain Marriott, l’ancien hôtel Manhattan en a profité pour opérer un relooking exhaustif. Si les 230 chambres et suites ont pris un allant très actuel, les équipes en revanche n’ont pas changé. Pas plus, bien sûr, que la localisation de l’hôtel, face à la gare centrale. Ils font du Rotterdam Marriott une adresse incontournable pour le voyage d’affaires, d’autant que l’établissement est directement relié au centre international des congrès. Les clients des chambres executive et des suites junior profitent en outre de l’accès à un lounge VIP.
Weena 686 • Tél. : +31 10 430 20 00 Internet : www.marriott.fr

Pincoffs

PincoffsNiché dans l’ancien bâtiment des douanes, ce petit boutique hôtel est bien connu des Rotterdamois, son ouverture ayant donné lieu à un show télévisé. Une reconnaissance méritée, puisque ses propriétaires ont pris soin de décorer chaque pièce avec goût, le mobilier vintage cohabitant en bonne intelligence avec des équipements dernier cri. Ici plus qu’ailleurs, rien ne se perd, tout se transforme. Qu’il s’agisse de bois flotté, de mosaïques ou de fauteuils en sacs de jute. L’art de la “récup” s’affiche dans chaque chambre et confère au lieu bien plus qu’un style : une âme.
Stieltjesstraat 34 • Tél. : +31 10 297 45 00 • Email : info@hotelpincoffs.nl Internet : www.hotelpincoffs.nl

Hotel New York

Hotel New York
Hotel New York

À l’ombre des buildings flambant neufs, le vénérable hôtel New York joue pour sa part sur le registre de l’histoire, avec une élégance qui échappe au poids des ans. Autrefois, ce bâtiment Art nouveau abritait le siège de la compagnie maritime Holland America Line. Après avoir vu partir tant de bateaux vers New York, il accueille aujourd’hui des voyageurs d’affaires du monde entier dans un cadre feutré. Mention spéciale au barbier installé au sous-sol qui transporte les invités dans un autre siècle.
Koninginnenhoofd 1 • Tél. : +31 10 439 05 00 Email : info@hotelnewyork.nl Internet : www.hotelnewyork.com

Et aussi…

Holiday Inn Express Rotterdam – Central Station, Weena 121 • Tél. : +31 10 820 29 90 • Internet : www.ihg.com
Stroom, Lloydstraat 1 • Tél. : +31 10 221 40 60 • Internet : www.stroomrotterdam.nl
CitizenM Rotterdam, Gelderse Plein 50 • Tél. : +31 10 810 8100 • Internet : fr.citizenm.com

RESTAURANTS

FG Food Labs

FG Food Labs

C’est dans la zone branchée de l’ancienne gare Station Hofplein, entre street art et voie ferrée, que Francois Geurds a ouvert cette adresse expérimentale. Depuis sa cuisine ouverte, le chef, ici étoilé, explore de nouvelles voies culinaires qu’il pourra ensuite intégrer la carte du FG Restaurant, deux macarons au Michelin. Le service a quant à lui trouvé le parfait équilibre entre attention et discrétion et parvient à suivre le tempo soutenu des plats qui s’enchaînent tout en affichant un calme imperturbable. Inventif et sympathique. Katshoek 41 • Tél. : +31 10 425 05 20 Internet : fgfoodlabs.nl

OP Het Dak

Op Het Dak

Ouvrir un restaurant en rooftop – “Op Het Dak” en néerlandais – à proximité de la gare centrale a tout d’une bonne idée. Y ajouter le plus grand potager urbain en altitude d’Europe afin d’agrémenter chaque petit plat d’un ingrédient “maison”, mixer le tout avec bonne humeur sur fond de bonne musique, et la trouvaille confine au génie. Si, en plus, le soleil est au rendez-vous, l’adresse est idéale pour goûter à une cuisine tendance slow food, tout en contemplant cette oasis de verdure se fondre dans le paysage urbain.
Schieblock, Schiekade 189 Tél. : +31 6 574 77010 Internet : ophetdak.com

Las Palmas

Las Palmas

Cette adresse, l’une des plus réputées auprès de la clientèle affaires, s’est installée à côté du terminal de croisière, dans le dernier quartier trendy de la ville. Le ton est donné dès l’entrée du restaurant avec cette imposante pièce de viande suspendue sous verre, telle une oeuvre d’art. La carte confectionnée par Herman den Blijker, star des cuisines et des plateaux télé, met de la même manière le boeuf en scène, mais aussi les saveurs de la mer. À déguster dans un décor de brasserie chic un peu déjantée, idéale pour un dîner entre collègues.
Wilhelminakade 330 • Tél. : +31 10 234 5122 Internet : restaurantlaspalmas.nl

Fenix Food Factory

Fenix Food Factory

Cap au sud de la ville pour explorer ce food court installé dans un ancien entrepôt, au coeur d’un quartier en devenir. Fromagerie Kaasmakers, boulangerie Jordy’s Bakery, boucherie Firma Bijten ou brasserie Kaapse Brouwers : chaque stand oeuvre dans le produit frais et local. Une excellente alternative pour s’offrir un déjeuner rapide – ou rapporter une panoplie de spécialités locales – dans un lieu qui incarne bien le nouveau visage écolo-branché de “R’dam”. Veerlaan 19 • Email : zakelijk@fenixfoodfactory.nl Internet : fenixfoodfactory.nl

Et aussi…

NY Basement, Koninginnenhoofd 1 • Tél. : +31 10 439 0525 • Internet : nybasement.nl
Rodin, Schilderstraat 20A • Tél. : +31 10 413 01 43 • Internet : rodinrotterdam.nl
Hotel-Restaurant Bazar Rotterdam, Witte de Withstraat 16 • Tél. : +31 10 206 5151 • Internet : www.hotelbazar.nl
Zeezout, Westerkade 11 • Tél. : +31 10 436 5049 • Internet : restaurantzeezout.nl

Services

APPART’HOTELS Urban residences > Hennekijnstraat 104 • Tél. : +31 10 414 3299 • Internet : urbanresidences.com New Orleans > Van der Hoevenplein 16 • Tél. : + 1877.902.0832 • Internet : www.oakwood.com

CENTRES D’AFFAIRES Regus > Weena 290 • Tél. : +31 10 799 7300 • Internet : www.regus.com WTC Business Center > Beursplein 37 • Tél. : +31 (0)10-205 2222 • Email : business@wtcrotterdam.com

ESPACES COWORKING The Rotterdam Collective > stadhuisplein 15 • Email : info@ro-co.nl • Internet : ro-co.nl Het Nieuwe > Vasteland 78 • Tél. : +31 10 3103 000 • Internet : www.hnk.nl

SOCIÉTÉS DE TRADUCTION Business Translation Services > Goudsesingel 98.276- 277 • Tél. : +31 (0) 10436 77 11 info@btsrotterdam.n • Internet : www.btsrotterdam.nl

LIMOUSINES ETS Holland Limo > Bijdorp-West 77. 2992 LC Barendrecht • Tél. : +31 180464686 • Email : ets@hollandlimo.com • Internet : www.hollandlimo.com

FITNESS HealthCity > Boompjes 751 • Tél. : +31 10 2701070 • Email : christiaan.bermonville@healthcity.nl • Internet www.healthcity.nl