Vous aviez déjà un hôtel à Hambourg. Pourquoi avoir ouvert un deuxième établissement à HafenCity ?
HafenCity est le projet de développement urbain le plus prometteur d’Europe. À proximité directe du port et de la Speicherstadt, la “ville des entrepôts”, le quartier reflète les vertus hanséatiques dans ce qu’elles ont de meilleur. C’était une perspective réjouissante de faire partie de cette aventure. Et puis, en plus d’être innovante et créative, HafenCity a l’avantage d’être facilement accessible. Il suffit de marcher 10 minutes pour rejoindre le centre-ville.
Comment avez-vous développé votre offre dans cet environnement très singulier ?
Dans ce quartier de modernité, les clients attendent du design et des services surprenants. C’est ce que nous avons construit, en y ajoutant des éléments de récit, des allusions historiques, des meubles vintage. L’idée, c’était de faire un lieu de détente joyeux, en jouant sur le côté “maritime”.
Et ça a plu ?
Les résultats ont dépassé toutes nos attentes. Avec un prix moyen se situant autour de 100 euros la chambre, l’hôtel a connu un grand succès depuis son ouverture et le taux d’occupation dépasse les 85 %.
Hambourg Hafencity : nouvelle porte du monde
Hambourg Hafencity : nouvelle porte du monde
Hambourg Hafencity : un quartier encore en devenir
- Rencontre avec Christoph Hoffmann, PDG de 25hours Hotel Company
Hambourg : carnet d’adresses
