Une renaissance plus qu’une rénovation : c’est ainsi que le groupe Peninsula présente la profonde évolution de son hôtel pékinois, ouvert en 1989 à proximité de la Cité interdite. Plus de 120 millions de dollars et près de deux ans ont en effet été consacrés à rendre tout son prestige à cette “grande dame qui le méritait, mais en avait besoin », remarque Vincent Pimont, son nouveau directeur général.
Pour cet hôtelier qui, depuis 2014, était directeur du Peninsula Paris, c’est un retour aux sources puisque c’est au sein de cet établissement qu’il a débuté sa carrière au sein du groupe hongkongais en 2007. « J’ai quitté un hôtel de 525 chambres pour retrouver un établissement de 230 chambres, raconte Vincent Pimont. La surface des chambres a été quasiment doublée. » Ainsi la chambre standard, avec salon et dressing, s’étend sur 65 m2 en moyenne, ce qui en fait la plus grande de la ville, si ce n’est de Chine. Sur les 230 chambres, l’hôtel compte aussi 61 suites, celles en duplex du 14e étage et dernier étage offrant, en plus d’un esprit loft, de très belles vues sur la capitale chinoise.
Conçu par le décorateur hongkongais Henry Leung, du cabinet CAP Atelier, le programme de rénovation met en valeur l’architecture impériale et le savoir-faire artisanal chinois autour de matériaux nobles tels l’acajou, le jade, l’onyx ou le bronze, mais aussi la créativité actuelle. Car l’art contemporain s’inscrit en fil rouge de l’hôtel. « Pékin est connue pour sa culture millénaire avec la Cité interdite, la Grande Muraille, souligne Vincent Pimont. Nous voulions montrer le dynamisme de la scène artistique locale. »
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L’établissement a collaboré avec le Musée d’art contemporain de Pékin et expose dans ses espaces publics et dans ses chambres des œuvres originales signées Belinda Chow, Zhang Du ou Kong. Le Peninsula Pékin soutient également l’émergence de jeunes artistes, accueillis en résidence et dont les œuvres sont exposées dans une galerie nouvellement créée.
Autre parti-pris fort de la marque de luxe, la technologie, « avec 2km de câble par chambre », précise Vincent Pimont. Bien sûr, les voyageurs d’affaires pourront profiter – et ce de manière gratuite – du WiFi haut débit, mais aussi d’une tablette qui pilote de manière très simple toute la domotique de la chambre. « La technologie doit être intelligente, au service des voyageurs ». Par exemple, lorsqu’un client pose le pied par terre pendant la nuit, une veilleuse s’allume automatiquement, ou encore un bouton spa permet de plonger la salle de bain dans une ambiance relaxante tout en affichant l’indication « do not disturb” sur la porte d’entrée.
Le Peninsula Pékin va également proposer aux voyageurs d’affaires une politique déjà en place à Beverly Hills et à Paris, mais qu’il sera le premier à offrir à Pékin, à savoir la possibilité de faire leur check-in à toute heure. « Si le client prévient un peu en avance qu’il arrivera à l’hôtel à 7h du matin à la descente d’un vol long-courrier, la chambre sera mise à sa disposition sans supplément. De même qu’il pourra garder sa chambre s’il repart dans la soirée. » Parmi les autres services, l’hôtel compte de larges espaces consacrés aux réunions et événements et deux restaurants. L’un, le Huang Ting, au décor de maison traditionnelle à cour carrée, a pour spécialité le canard laqué, et l’autre, de cuisine occidentale, a pour concept une philosophie dans l’air du temps, le « farm to table », l’hôtel travaillant avec 22 fermes locales pour se fournir en produits frais essentiellement bio.
Le Peninsula Pékin est le deuxième à présenter un visage entièrement neuf après la rénovation complète des chambres et suites du Peninsula Chicago, achevée l’an dernier. Le groupe, qui a fêté ses 150 ans d’existence fin 2016, se développe à pas mesurés et il faudra attendre l’horizon 2020 pour découvrir ses nouveaux hôtels à Londres, Istanbul et Yangon.
