Rome : carnet d’adresses

Hôtels business, tables locales ou aux concepts originaux, restaurants de grands hôtels : sélection des meilleures adresses pour un voyage d’affaires à proximité du quartier d'affaires EUR et au coeur de la Ville Eternelle.

Ristorante-Aroma-Hotel-Palazzo-Manfredi

HÔTELS

Quartier EUR

Sheraton Roma Hotel & Conference Center

Les voyageurs d’affaires qui souhaitent rester localisés dans le quartier d’affaires de l’EUR peuvent opter pour ce Sheraton d’excellente réputation, dont les chambres et suites ont été entièrement rénovées il y a peu. Des navettes vers le coeur de Rome ou l’aéroport sont proposées afin d’assurer un service efficace et les chambres spacieuses sont ancrées dans un cadre calme et vert. Sur place : un club lounge sur le toit terrasse avec une jolie vue, une salle de sport ouverte 24h/24 ainsi qu’un bar et restaurant au bord d’une piscine extérieure. Son atout : pas moins de 20 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 2000 personnes et une équipe est dédiée spécialement à l’organisation de congrès, de dîners et événements corporate.
Viale del Pattinaggio, 100. M° Marconi • Tél : +39 06 54531 • Email : sales@sheratonrome.com • Internet : www.sheratonrome.com

Termini – Repubblica

Augusta Lucilla Palace

Cet hôtel très haut de gamme propose les services business d’un établissement de luxe, mais ses chambres restent à prix raisonnables, le tout à deux pas du métro Republicca et de la gare Termini. Son principal atout : des lits connectés avec une fonction massage et des oreillers high tech. Dans chaque chambre, à la décoration sobre et classique, les voyageurs trouveront à leur disposition un smartphone avec une connexion Internet et les appels illimités à destination de nombreux pays, dont la France, le Royaume-Uni, la Chine et les États-Unis. Le cadre est splendide – le bâtiment remonte au XVIIIe siècle – et la vue imprenable depuis le toit-terrasse.
Via d’Azeglio, 24. M° Termini • Tél : +39 06 48939942 • Email :  augustalucilla@blueglobehotels.com • Internet : www.augustalucillapalace.com

Boscolo Exedra Roma, Autograph Collection

C’est l’un des plus luxueux hôtels du centre de Rome, situé à Repubblica, donc à deux pas du métro et de la gare Termini. En partie suspendu au-dessus des ruines des anciens thermes de Dioclétien, l’atmosphère de ce palace reflète l’esprit de la Ville éternelle grâce à un hall grandiose et des chambres de haut standing. Il dispose également de 8 salles de réunions high-tech, avec vue sur les thermes antiques pour une capacité d’accueil de 20 à 180 hôtes. Le restaurant Posh, sous la houlette du chef étoilé Niko Sinisgalli, est réputé pour sa gastronomie de haute volée, tandis que le Lobby Bar et la Champagnerie Tazio se prêtent à des rendez-vous dans une ambiance discrète et récréative. Possibilité de profiter au dernier étage de la terrasse avec piscine et vue sur la ville pour prendre un verre ou dîner de spécialités de poissons et fruits de mer.
Piazza della Repubblica, 47. M° Republicca • Tél : +39 06 489 381 • Email : reservation@exedra.boscolo.com • Internet : www.exedra-roma.boscolohotels.com

Barberini

Hotel Imperiale

Situé à deux pas de la piazza Barberini, mais aussi de l’ambassade des Etats-Unis et du ministère des Finances, cet hôtel conviendra aux voyageurs d’affaires et aux diplomates qui souhaitent séjourner dans ce quartier sans s’éloigner trop du métro. Comme beaucoup d’hôtels de la fameuse Via Veneto, ce quatre étoiles grandiose est doté d’un hall en marbre princier, mais reste abordable pour un déplacement professionnel. Il propose une panoplie de services de conciergerie, deux salles de réunions pour 70 personnes maximum et de jolies chambres ultra équipées, aux tons parme, brun et blanc. Ses atouts : un spa avec un bain bouillonnant et hammam (massages en supplément) pour se délasser le soir, ainsi qu’un restaurant ouvert sur la ville entièrement vitré, bien isolé du bruit et de la chaleur.
Via Veneto, 24. M° Barberini • Tél +39 06 4826351 • Email :  info@hotelimperialeroma.it • Internet : hotelimperialeroma.it

Monti

The Fifteen Keys Hotel

Ce nouveau boutique hôtel convient aux voyageurs d’affaires qui aiment les lieux chic, à la fois design et décontractés, loin des complexes hôteliers impersonnels. Il est situé dans le coeur historique de Rome, mais bien desservi par le métro. Surtout, il s’intègre parfaitement dans le quartier de Monti, résolument branché qui regorge de restaurants gastronomiques, bars et boutiques design. Aménagé dans une maison de ville, il ne compte que 15 chambres – comme son nom l’indique – , toutes avec une touche rétro et des meubles de caractère, certaines avec des murs en brique apparente. Pas de grand bureau pour travailleurs nocturnes, mais une solide connexion wifi et des services personnalisés, de jolies salles de bains agréables. Deux chambres partagent un joli patio extérieur.
Via Urbana, 6/7. M° Cavour • Tél : +39 06 48 913 446 • Email :  info@fifteenkeys.com • Internet : www.fifteenkeys.com

Aventino

The Corner Townhouse

Proche du métro, ce boutique hôtel raffiné et exclusif compte seulement 11 chambres aménagées dans une grande maison urbaine. Pas de décoration standardisée, pas de personnel guindé, mais un accueil chaleureux, avec un service de conciergerie en prime. Les chambres de caractères sont toutes différentes, très soignées, alliant design graphique et coloré au charme des maisons bourgeoises anciennes : parquet en bois et cheminées en marbre, stucs… Elles sont bourrées de domotique qui permet d’ajuster facilement leurs services, et certaines sont agrémentées d’un balcon. Un restaurant de cuisine romaine contemporaine, un bar à cocktails élégant offrent divertissement à ceux qui voudraient séjourner dans un hôtel vivant. Une terrasse dans un joli jardin complètent ce cadre calme, agrémenté de verdure fraîche bienvenue en été. De nombreux espaces sont personnalisables lors de réunions et conférences.
Viale Aventino, 121, M° Circo Massimo • Tél : +39 06 5881963 • Email : booking@thecornerrome.com • Internet : www.thecornerrome.com

Trastevere

Trilussa Palace Hotel Congress & Spa

Cet hôtel 4 étoiles au centre du Trastevere est un bon compromis bleisure. Tout en restant proche d’EUR en voiture, il est au cœur d’un quartier réputé pour ses bars et restaurants sur des placettes pittoresques. Il combine services et équipement business avec le style des palaces italiens : meubles d’époque, salons cosy avec cheminée et canapés anciens. L’hôtel dispose de 45 chambres luxueuses parfaitement équipées, de salles de réunions pour une centaine de personnes, de salons d’affaires,d’un restaurant et propose des services dédiés aux voyageurs d’affaires, dont une navette aéroport. Son principal atout : un bar dans un jardin suspendu en rooftop offrant une magnifique vue sur Rome. L’établissement offre aussi un lounge bar pour des rendez-vous plus informels et un centre de bien-être spa (en supplément) avec salle de gym, sauna, hammam, pour se délasser après sa journée de travail.
Piazza Ippolito Nievo, 25 • Tél : +39 06 5881963 • Email : info@trilussapalacehotel.it • Internet : www.trilussapalacehotel.it

 

RESTAURANTS

Quartier EUR

Ristorante Il fungo (cuisine romaine créative et gastronomique)

Ce restaurant élégant, taillé pour des repas d’affaires au cœur du quartier de l’EUR, est ouvert midi et soir. Les nappes sont de rigueur et le fond sonore discret. Ses atouts : il est tout proche du nouveau centre de congrès de Rome, offre une vue imprenable sur les alentours depuis les baies vitrées car il est situé au 14e étage et propose beaucoup de choix dans l’assiette. A commencer par le menu du midi qui propose quatre options de cuisine romaine créative, ou le menu dégustation pour les esthètes. On peut citer par exemple le bœuf tranché aux herbes, champignons et noisettes ou le turbot aux asperges et à la truffe noire, une spécialité romaine. Le tout étant efficace rapide, léger et délicieux.
Piazza Pakistan, 1A • Tél: +39 065921980 • Internet : www.ristoranteilfungo.it

Ristorante Livello 1 (cuisine légère, cocktails & poissons)

Cette table située à cinq minutes du quartier d’affaires EUR se révèle vraiment originale, autant par son décor que par les saveurs de sa carte combine des ingrédients romains emblématiques avec créativité. Le chef Mirko di Mattia fait la part belle à l’esthétique autant qu’au goût, avec une carte rapide et légère le midi. Le lieu est assez vaste, ultra moderne – tout blanc et inox – avec des baies vitrées design. Le volume sonore est parfait pour discuter autour d’un cocktail et d’un apéritif de poissons, car la maison propose une formule « fish & cocktails » à l’apéritif. Et pour cause, ce restaurant est attenant à sa poissonnerie ! Un nouveau concept romain trendy qui garantit la fraîcheur des produits de la mer. Pour se mettre en bouche, on jette son dévolu sur un poisson Sciabola aux aubergines, Provola (fromage local) fumé et gelée de basilic. Et ce n’est que l’antipasto.
Via Duccio di Buoninsegna, 25 • Tél: +39 06 503 3999 • Internet : www.ristorantelivello1.it

Ristorante Aqua by Lexus (spécialités de la mer, notamment crues)

Le concept est assez farfelu : déjeuner ou dîner à côté d’un show room de voiture Lexus. Et pourtant, ce restaurant est l’un des mieux situé à Roma EUR et l’un des plus réputés dans le quartier d’affaires. Sa spécialité : une sélection de plats de poissons crus (carpaccio, ceviches, tartares), mais aussi toute une palette de poissons cuisinés finement. Crevettes camarotes, cigales de mer, gambas rouges, homard, le choix est vaste et noble. Egalement : une carte de whiskies et de rhums racés. Possibilité d’organiser des repas d’affaires.
Viale dell’Arte, 28 • Tél: +39 06 506 1774 • Internet : www.aquarestaurant.it

Buddha Restaurant (cuisine chinoise, asiatique, méditerranéenne et grillades)

Un incontournable dans le quartier EUR, car le lieu est vaste, élégant et taillé pour les voyageurs d’affaires, avec un vaste buffet à volonté midi et soir et une salle immense, en partie privatisable. Ambiance lounge, fond musical non intrusif et cuisine internationale aux accents chinois, japonais et méditerranéens, Italie oblige. On trouve pêle-mêle raviolis vapeurs, gyozas, woks, spécialités romaines et italiennes. Les sushis appétissants préparés sous l’œil du client tournent sur un petit tapis roulant, à la Japonaise. Le midi, le buffet comprend des grillades pour les inconditionnels de viande.
Piazza Umberto Elia Terracini, 10-14 • Tél: +39 06 591 7853 • Internet : www.buddharestaurant.it

 

Restaurants de palace

Difficile, en centre-ville, de trouver un restaurant au calme non envahi par les groupes de touristes ou les couples en voyage romantique à Rome. Si beaucoup de palaces de luxe sont très onéreux pour y séjourner, souvent réservés à l’élite russe ou saoudienne, leurs restaurants sont plus abordables et restent des valeurs sûres pour organiser un repas d’affaires. On y trouve des tables espacées – une rareté à Rome –, un calme appréciable, une climatisation nécessaire, un maximum de services et des assiettes gastronomiques de cuisine de spécialités romaines de haut volée. Ces palais Renaissance offrent en prime des cadres grandioses et des vues incroyables sur la ville antique. Certains sont même dotés de jardins frais en été. Sélection des meilleurs adresses.

Le Jardin de Russie

Ce jardin d’Eden n’est autre que le restaurant du féérique Hotel de Russie, le palace le plus réputé de la ville. Il offre un cadre discret et élégant pour un déjeuner d’affaires avec un buffet lunch tout à fait abordable. Il compte aussi des espaces privatisables dans le vaste jardin et quatre salles de réunions de 90 personnes au sein de l’hôtel. Pour le dîner, l’assiette de cuisine italienne créative est pensée par le chef Fulvio Pierangelini, tandis que le Stravinskij Bar et son imprenable terrasse s’avèrent un bon choix pour un rendez-vous business rapide.
Hôtel de Russie • Via del Babuino, 9, M° Spagna, quartier Villa Borghese • Tél : +39 06 32 88 81 • Email :  reservations.derussie@roccofortehotels.com • Internet : www.roccofortehotels.com

La Terrazza

Situé près de la Piazza di Spagna, l’Hôtel Eden (Dorchester Collection) a rouvert ses portes en avril 2018 après une rénovation d’un an et demi. Le restaurant étoilé La Terrazza, au dernier étage, se révèle spectaculaire tant pour sa carte assiette crée par le chef Fabio Ciervo que pour sa vue à 360 ° sur la Ville éternelle à travers ses baie vitrées. Tout aussi plébiscité pour le panorama qu’il offre, le Giardino Ristorante & Bar propose une carte bistronomique disponible à toute heure de la journée : pratique pour un déjeuner d’affaires rapide, en profitant d’un cadre calme et élégant de haut standing.
Hôtel Eden • Via Ludovisi 49, M° Spagna, quartier Villa Borghese • Tél : + 39 06 478121 • Email :  info.HER@dorchestercollection.com • Internet : www.dorchestercollection.com

La Pergola

Seul restaurant triplement étoilé de Rome, La Pergola est perché sur les hauteurs de la ville, plus exactement sur le Monte Mario, derrière le Vatican. Cette table hautement gastronomique est intégrée au sein de l’immense hôtel cinq étoiles Roma Cavalieri – un Waldorf Astoria  –  qui compte près de 25 salles de réunions et conférences aux décors spectaculaires, pour une capacité allant de 20 à 2000 personnes. Marc Reitano, le sommelier, a trié les meilleurs crus italiens sur le volet pour sublimer la gastronomie racée du chef Heinz Beck, qui s’appuie sur des notes florales pour créer ses plats. Un cadre qui se prête aux repas de grands groupes comme des plus réduits.
Hôtel Roma Cavalieri • Via Alberto Cadlolo, 101, quartier Vittoria • Tél : +39 06 3509 2152 • Email :  romhi.lapergolareservations@waldorfastoria.com • Internet : www.romecavalieri.com/it/la-pergola-it

Imàgo

Imàgo est une table étoilée situé au 6e étage de l’hôtel Hassler, un palace qui offre de magnifiques vues sur les toits de Rome. N’oubliez pas de réserver une table près de la baie vitrée. Le chef Francesco Apreda réinterprète ici la cuisine régionale à sa sauce. L’hôtel possède aussi deux autres options de rendez-vous informels : le patio extérieur et le Salon Eva, dont le bar recèle des alcools rares et premium appréciable à l’heure du digestif. Plus corporate : des salles de réunions pour près de 100 personnes à réserver sur place.
Hôtel Hassler Roma • Piazza Trinità dei Monti, 6, M° Spagna, quartier Villa Borghese • Tél : +39 06 6993 4726 • Email :  imago@hotelhassler.it • Internet : www.hotelhasslerroma.com

Ristorante Aroma

Membre de Relais & Châteaux, le Palazzio Manfredi fait face au Colisée, une position imprenable. Cet hôtel cinq étoiles étoiles s’est doté d’un nouveau restaurant sur son toit terrasse, Aroma, dirigé par le chef Giuseppe Di Iorio et récompensé d’un macaron par le guide Michelin. Difficile de faire plus proche du monument, et difficile de ne pas être fasciné par la vue autant que par son assiette, une merveille esthétique et gustative. Le menu gastronomique est doublé d’un menu « sans gluten ».
Hôtel Palazzo Manfredi • Via Labicana, 125, M° Spagna, quartier Villa Borghese • Tél : +39 06 97615109  • Email :  info@aromarestaurant.it • Internet : www.aromarestaurant.it

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