Les ouvertures d’hôtels en Europe en 2025 (partie 2 : l’Europe du Sud et les Balkans)

Après les nouveaux hôtels attendus en 2025 à Paris et dans les grandes villes françaises, Voyages d’Affaires fait le tour d’horizon des ouvertures prévues cette année dans les grandes métropoles européennes. Après les ouvertures prévues en Europe du Nord, une sélection d’hôtels dans les pays d’Europe du Sud et dans les Balkans.

ALBANIE

Adorn Tirana – Handwritten Collection (printemps 2025)

La nouvelle collection du groupe Accor s’installe en mars à Tirana, à deux pas du stade Selman Stermasi et à cinq minutes à pied du quartier animé de Blloku, avec le boutique-hôtel Adorn Tirana, composé de 25 chambres. Toujours à l’Est de l’Europe, la marque devrait aussi faire ses débuts dans une autre capitale cette année, à Bucarest, en accueillant parmi ses membres l’hôtel Tecadra Bucarest, rénové et agrandi pour offrir une centaine de chambres aux voyageurs.

BULGARIE

Pullman Okol Golf Resort & Spa (mi-2025)

Un golf 18 trous, des villas, lofts et studios en guise de résidences secondaires avec vue sur le lac Iskar : le complexe Okol Lake Park prend forme à une demi-heure de route de Sofia comme de la station de ski de Borovets. Une destination détente complétée par une resort Pullman avec une offre en ligne avec les attentes de la clientèle loisirs. En plus de 149 chambres et de 40 villas, l’hôtel haut de gamme disposera de quatre restaurants et bars, d’un spa en rooftop de près de 5000 m² avec, toujours sur son toit, une piscine extérieure, complétée par une autre en intérieur. Pour autant, le resort cible aussi la clientèle séminaires et incentives au grand vert avec un centre de conférence ultra-moderne doté de deux salles, l’une de 124 m² et l’autre de 673 m², pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes.

CROATIE

Hyatt Regency Zadar (printemps 2025)

La marque haut de gamme du groupe Hyatt revisite en hôtel contemporain une ancienne distillerie de marasquin, cette liqueur étant originaire de Zadar avant de propager son goût d’amandes et de cerises en Italie. En lieu et place de l’ancien siège de la société Maraska, datant du début du XX^e siècle, ce sont 133 chambres et suites qui seront proposées aux voyageurs de même qu’un spa, une piscine et un restaurant. Situé en front de mer, à courte distance du centre historique, l’hôtel cible une clientèle loisirs, mais aussi affaires, en ligne avec le positionnement de la marque. Accroissant l’offre séminaires proposée dans la métropole croate, le Hyatt Regency, attendu en mai prochain, disposera de quatre salles pouvant accueillir de 16 jusqu’à 365 personnes en ce qui concerne sa ballroom.

ESPAGNE

Barcelone

SLS Barcelona (début 2025)

La marque de resort de luxe SLS, entrée dans le giron d’Accor avec le rachat du groupe américain sbe, fera ses débuts cette année en Europe, à Barcelone. Situé face à la mer, à proximité du quartier @22 cher à la tech catalane, l’établissement nouvellement construit au bord d’une marina se distinguera par la multitude d’options offertes aux clients en villégiature au bord de la Méditerranée avec six concepts de restaurants et de bars, trois piscines et un spa. Mais, sous ses airs de resort urbain, l’établissement est aussi un grand hôtel MICE avec ses 471 chambres et suites et son espace événementiel comptant une dizaine de salles, dont une ballroom pouvant accueillir des banquets de 600 personnes.

Madrid

The Palace, a Luxury Collection Hotel (début 2025)

Une star de l’hôtellerie madrilène revient aux affaires. Anciennement connu sous le nom de The Westin Palace Madrid, cet hôtel ouvert en 1912 à la demande du roi Alphonse XIII a subi une longue phase de rénovation pour monter en gamme et entamer un nouveau chapitre sous une autre marque du groupe Marriott, la Luxury Collection. Situé sur la Plaza de las Cortez, à côté des musées du Prado et Thyssen-Bornemisza, l’établissement est attendu en mars prochain et offrira alors 470 chambres entièrement rénovées et un vaste espace pour des réunions et événements exclusifs avec un total de 20 salles pour un espace MICE de plus de 2500 m².

Nobu Hotel Madrid (courant 2025)

Présente à Barcelone, Ibiza, Marbella comme à Saint Sébastien, Nobu Hotels déclinera prochainement à Madrid son offre axée sur le lifestyle et les espaces de restauration branchés, chef Nobu oblige. Son sens du design aussi, et c’est d’ailleurs au studio américain PCH, déjà à l’œuvre à Saint Sébastien, que le groupe a confié le soin de repenser un immeuble de bureaux en hôtel trendy s’intégrant parfaitement dans la scène festive madrilène avec son bar-restaurant sur trois niveaux et son bar en rooftop. Le tout en plein cœur de la capitale espagnole, au 26 Calle Alcala, entre la place des Cibèles et la Puerta del Sol.

Ibis Styles Madrid Aéroport (début 2025)

Un hébergement économique et design dans une zone propice aux déplacements professionnels. Situé à Valdebebas, le futur ibis Styles Madrid Aéroport profite, comme son nom l’indique, d’une proximité avec le terminal 4 du hub madrilène, mais aussi du voisinage du parc des expositions et centre des congrès IFEMA, dans une zone urbaine en pleine expansion avec la construction en cours du nouveau palais de justice. Attendu en mars, l’établissement offrira 260 chambres un restaurant en plus d’un bar en rooftop et une piscine extérieure. Ce projet, porté par Extendam, n’est pas le seul ni pour la marque, ni pour l’investisseur à Madrid. Deux autres établissement sont au programme de l’année avec l’ibis Madrid Las Tablas, qui s’installera à proximité de nombreux sièges d’entreprises tels BBVA, tandis que l’ibis budget Madrid Albasanz offrira une option d’hébergement très économique au cœur du parc d’activités Julián Camarillo, dans la nouvelle zone d’affaires MADBIT.

Valence

Novotel Valencia Lavant (début 2025)

Novotel entend proposer un nouvel hôtel phare à Valence. Phare pour la ville, mais aussi pour la marque qui y déploiera son nouvel esprit urbain et contemporain dans les murs d’un hôtel existant, entièrement réaménagé pour accueillir l’enseigne historique de Accor. Situé tout près des Jardins du Turia, à 15 minutes à pied du centre-ville et 5 minutes de voiture du palais des congrès, le Novotel Valencia Lavant comprendra 370 chambres et un restaurant, un bar au bord de la piscine en rooftop et, de vastes espaces de réunion et de travail en ligne avec la capacité de l’hôtel. C’est-à-dire 11 salles de réunions, la plus grande pouvant accueillir plus de 250 personnes en format théâtre.

GRECE

Conrad Athens The Ilisian (fin 2025)

C’était l’un des premiers hôtels Hilton en Europe, ce sera bientôt un luxueux hôtel Conrad. Restant dans le giron du groupe américain, l’établissement ouvert en 1963 a subi une profonde transformation pour devenir un lieu de vie contemporain exclusif dans le quartier d’Ilisia, mêlant un club privé avec espace de coworking, des boutiques trendy et une dizaine de lieux de restauration, mais aussi une piscine semi olympique et un couloir de running de 700 m sur son rooftop végétalisé. A cela s’ajoute des résidences VIP avec une cinquantaine d’appartements privés sous les marques Waldorf Astoria et Conrad. Quant à l’hôtel Conrad, il proposera à partir de la fin d’année 280 chambres et suites, de même que des espaces pour des réunions et événements.

ITALIE

Florence

W Florence (deuxième trimestre 2025)

L’esprit sophistiqué de la marque W Hotels prendra place à Florence, à quelques pas du Ponte Vecchio et du Duomo. Repensant un ancien quatre étoiles tombé en désuétude en lieu de vie contemporain, notamment avec son W Lounge and Living Room, où siroter des cocktails tout en profitant de dj sets, l’hôtel offrira 119 chambres, dont 16 suites, mais aussi quatre salles de réunion, de 36 à 73 m², et un jardin sur son toit offrira des vues panoramiques uniques, et une offre gastronomique articulée autour de cocktails et amuse-bouche délicats.

The Hoxton Florence (début 2025)

Tranchant elle aussi avec l’atmosphère Renaissance de la ville de Toscane, la marque lifestyle The Hoxton, du groupe Accor, s’immisce dans le centre de Florence, au sein de deux édifices, un palazzo du XVI^e siècle et son pendant contemporain et minimaliste dessiné dans les années 1980 par l’architecte Andrea Branzi. L’ensemble s’apprête à accueillir 161 chambres, un restaurant et un bar à vin, en plus d’espaces événementiels.

The Social Hub Belfiore (début 2025)

Incarnation d’une hôtellerie hybride avec ses chambres et studios adaptés aux courts et longs séjours d’affaires, la marque haut de gamme – certifiée BCorp – The Social Hub ajoutera une deuxième adresse à Florence en février. Situé dans le quartier de San Jacopino, The Social Hub Belfiore disposera de larges possibilités pour satisfaire les attentes des voyageurs avec 550 chambres, des espaces de coworking pouvant accueillir plus de 600 personnes avec un panel de salles de réunion de 2 à 25 personnes. A cela s’ajoute un jardin sur le toit, propice à des événements en extérieur. Alors que ce concept s’adresse aussi aux étudiants de passage quelques mois dans la ville, la détente est au programme de l’établissement avec un bar et une piscine olympique en rooftop, en plus de plusieurs options de restauration. Proposant une offre sensiblement similaire, deux autres Social Hub sont attendus en début d’année, l’un en Italie, à Rome, dans le quartier dynamique de San Lorenzo, et l’autre au Portugal, à Porto, près de l’université et du marché de Bolhao.

Milan

Casa Brera, a Luxury Collection Hotel (début 2025)

Attendue à Madrid au printemps, la Luxury Collection de Marriott s’est installée en janvier au cœur de Milan, tout près de la Scala, dans les murs d’un bâtiment historique de style moderniste. Le sens du design de Patricia Urquiola revisite de façon contemporaine l’architecture conçue dans les années 50 par Pietro Lingeri pour transformer le lieu en un hôtel de 101 chambres et 15 suites à l’élégance intemporelle. Mais la Casa Brera entend aussi se distinguer sur la scène milanaise par son offre gastronomique avec, à la tête de trois de ses restaurants – dont un en rooftop -, le chef étoilé Andrea Berton et un autre, de cuisine japonaise, supervisé par Haruo Ichikawa, premier chef japonais à obtenir une étoile Michelin en Italie.

Six Senses Milan (deuxième semestre 2025)

Implantée à Rome depuis 2023, Six Senses poursuit son tour d’Italie avec deux hôtels à venir cette année, l’un au bord du lac de Côme et l’autre à Milan, au 19 de la Via Brera, juste en face de la Pinacothèque. Au cœur de ce quartier arty, le futur Six Senses offrira 68 chambres, dont 15 suites, pour deux d’entre elles avec piscine. L’ensemble de ses clients pourront également avoir accès à une piscine et à un bar en rooftop, en plus d’un spa, offre signature de la marque de luxe axée bien-être du groupe IHG.

The Carlton (été 2025)

Présent à Rome et Florence, attendu à Naples en 2027, le groupe de luxe Rocco Forte complétera dès cette année son réseau dans les grandes métropoles italiennes à Milan, sur la prestigieuse Via della Spiga. Si la marque y gérait déjà sous son nom des appartements privés exclusifs, son premier hôtel dans la ville sera le fruit de la reprise et de la transformation de l’hôtel Carlton, anciennement dans les mains du groupe Baglioni et en cours de rénovation. Conçu comme les autres hôtels du groupe par Olga Polizzi, en compagnie cette fois des designers Paolo Moschino et Philip Vergeylen, The Carlton, Milan proposera à partir de la fin de l’été 70 chambres et suites, un restaurant et un bar lounge, ainsi qu’un autre bar en rooftop, avec vue sur le Quadrilatero della Moda.

Palerme

Mövenpick Hotel Mondello Palace Palermo (début 2025)

La marque haut de gamme du groupe Accor s’apprête à accueillir dans son giron le Mondello Palace à partir du printemps, à l’issue de la rénovation complète de cet hôtel situé dans la petite station balnéaire de Mondello, tout près de Palerme. Doté de 80 chambres, l’établissement offre une piscine, des restaurants, mais aussi quatre salles de réunion. A noter que Mövenpick s’installera aussi à Bari cette année, dans les murs du Palace Hotel, un des principaux établissements de la ville en cours de rénovation et qui propose lui aussi d’un bel espace MICE.

Rome

Orient Express La Minerva, Rome (printemps 2025)

Ce sera sans aucun doute un des événements de l’année. La marque Orient Express renaît sous l’impulsion du groupe Accor avec, outre des trains et des voiliers ultra luxueux, des hôtels de prestige, le premier ouvrant ses portes au printemps dans la Ville éternelle. Réinventant un des hôtels historiques du centre de Rome, hébergé depuis 1810 dans un palais du XVII^e siècle, l’Orient Express La Minerva proposera 93 chambres et suites conçues par l’architecte et designer Hugo Toro. Point de chute de Stendhal ou George Sand lors de leur Grand Tour en Italie dans les siècles passés, le lieu offrira aussi un spa et un toit-terrasse avec un bar et restaurant offrant une vue imprenable sur la capitale italienne.

Hyatt Regency Rome Termini (été 2025)

La marque affaires du groupe Hyatt s’installe cette année dans la capitale italienne, tout près de la gare Termini. Fruit de la reprise de l’ancien Radisson Blu Es, l’hôtel de 238 chambres rénové en gardera les points avec un des plus vastes rooftops de la ville, hébergeant une piscine semi olympique, un bar et un restaurant, ou encore un espace de réunions conséquent, de plus de 1000 m² et s’étendant sur deux étages en intérieur et extérieur.

Thompson Rome (courant 2025)

Thompson Hotels, autre marque du groupe Hyatt à apparaître à Rome, poursuit son expansion mondiale au son de l’Internationale, en s’installant dans les murs de l’ancien siège du parti communiste italien. Situé non loin de la Piazza del Popolo et du Corso, le bâtiment des années 30 a entrepris sa révolution lifestyle avec un décor sophistiqué pour ses 69 chambres et une approche haut de gamme et branchée du F&B avec, notamment, un bar à cocktails en rooftop.

Corinthia Rome (printemps 2025)

Dans la lutte que se livrent les groupes hôteliers pour les meilleurs emplacements dans la capitale italienne, le groupe de luxe Corinthia a trouvé une adresse plus orientée vers le « grand capital » que les anciens bureaux du PC investis par le futur Thompson. A savoir l’ancien siège de la banque centrale italienne, hébergé dans un palazzo de style néoclassique datant de 1914. Proche du Panthéon, le lieu est reconverti en 60 chambres et suites élégantes ou un bar à cocktails. Quant à la restauration, elle sera conduite par le chef étoilé Carlo Cracco.

Giulio Cesare – Maison Albar (février 2025)

Présent au Portugal de même qu’en Chine, le groupe Maison Albar poursuit son expansion internationale avec un hôtel à Rome grâce à la reprise de l’hôtel Giulio Cesare. Après deux ans de rénovation sous la conduite de l’architecte Marcelo Joulia, l’établissement situé entre le Vatican et la Piazza del Popolo conserve sa façade historique, mais s’est doté d’un rooftop accueillant une trattoria, tandis qu’au rez-de-chaussée, la bar-restaurant se prolonge dans le jardin. Au fond du jardin également, une dépendance a été repensée en villa composée d’une suite et de deux chambres, l’hôtel disposant au total de 50 chambres à la décoration élégante et intemporelle.

MALTE

Romègas Hotel, à La Valette (été 2025)

Situé au cœur de la capitale maltaise, le Romègas Hotel s’invite dans les murs d’un palazzo construit il y a cinq siècles pour le chevalier de Malte Mathurin Romègas. Méticuleusement restauré sous la direction d’EM Architects et de l’agence de design Camilleri Paris Mode, ce bâtiment historique va héberger derrière sa façade de pierre taillée un boutique hôtel intimiste et contemporain de 23 chambres et suites, affilié à la collection L.V.X de Preferred Hotels. Sols en terrazzo, balcons maltais traditionnels, piscine sur le toit : l’hôtel Romègas offrira un cadre authentique renforcé par un bar et une table conduit par le chef maltais Marvin Gauci.

PORTUGAL

ME Lisbonne (courant 2025)

Proche de la place Marques de Pombal et de l’Avenida da Liberdade, ce nouvel hôtel du groupe Melia jouera aussi la carte d’un luxe trendy et contemporain. Conçu par l’architecte Joao Paciencia, l’hôtel se distinguera notamment par sa façade, tout en verre semi-transparent, mais aussi par ses intérieurs sophistiqués réalisés par le studio Broadway Malyan. Le ME Lisbonne offrira aux voyageurs d’affaires plus de 200 chambres et un espace réunions de plus de 600 m². Mais la dimension événementielle propre à la marque ME sera aussi de la partie avec plusieurs concepts de restauration et un Radio Rooftop Bar à l’ambiance festive et aux vues panoramiques sur la capitale portugaise.

Andaz Lisbonne (deuxième trimestre 2025)

Pour ce nouvel hôtel en Europe, la marque du groupe Hyatt au luxe décontracté a trouvé une situation de choix au cœur du quartier animé de Baixa, au croisement des rues Augusta et do Comercio. Revisitant les anciens bureaux de l’une des principales banques du pays, la Banco Portugues de Investimento, ce nouvel hôtel Andaz diffusera son esprit lifestyle à travers 169 chambres, un restaurant signature de cuisine portugaise contemporaine prolongé par un lounge en terrasse sur le toit de l’hôtel et un autre bar lounge dans son lobby.

ROUMANIE

Corinthia Bucarest (automne 2025)

Le groupe Corinthia redonne vie à l’une des gloires de la capitale roumaine, le Grand Hôtel du Boulevard, dont l’histoire remonte à la deuxième moitié du XIX^e siècle. Inauguré en 1871, l’établissement construit sous l’impulsion de l’homme d’affaires français Jacques Herdan fut le premier du pays à proposer les innovations de l’époque, l’eau courante, l’électricité, des ascenseurs. Soigneusement restauré, ce joyau historique à la façade néoclassique va retrouver sa grandeur d’origine avec une offre exclusive de 30 suites. Mais il proposera aussi un bar lounge et restaurant gastronomique, en partenariat avec le lieu festif monégasque SAAS Café, tandis que sa grande salle de bal s’apprête à recevoir de nouveau des événements haut de gamme.

Swissôtel Bucarest (début 2025)

Les voyageurs d’affaires de passage dans la capitale roumaine ne risquent pas de manquer d’apercevoir ce nouvel établissement haut de gamme, futur plus haut hôtel de Bucarest. Hébergé dans une tour de 85 mètres, située sur le boulevard Expozitiei, à proximité du parc des expositions Romexpo, le Swissôtel Bucarest disposera de 224 chambres et suites réparties sur 27 étages, d’un bar lounge et restaurant en rooftop, ou encore d’une piscine au 22^e étage. A proximité de nombreux sièges d’entreprises, l’hôtel ajoute à cela un vaste espace pour les réunions d’affaires et événements d’entreprise.

TURQUIE

Aloft Istanbul Karaköy (fin 2025)

Inspirée de l’esprit lifestyle des W Hotels, la marque milieu de gamme lifestyle Aloft, du groupe Marriott, s’installera en fin d’année dans le quartier de Karaköy, y proposant une hôtellerie dans l’air du temps. Composé de 107 chambres façon loft, l’hôtel s’organise autour d’un lobby design sur deux étages, axé sur le coworking en journée, mais se transformant le soir en bar lounge et salle de concert. Au programme aussi, un restaurant en terrasse et une salle de sport pour rester en forme lors d’un déplacement professionnel.

The Grand Tarabya (ouvert)

A son ouverture en 1966, ce fut un des premiers hôtels cinq étoiles de Turquie. Situé le long du Bosphore, The Grand Tarabya est entré dans le giron du groupe Accor le 31 décembre dernier et sera géré par le groupe français en marque blanche, le temps d’entreprendre une phase de rénovation avant de passer sous enseigne Fairmont à son issue. Offrant 248 chambres et suites, l’établissement dispose en effet des caractéristiques propres à cette marque de luxe avec sept bars et restaurants, un espace bien-être de 4500 m² et un large choix de salles de réunion et d’événements, dont une ballroom de 1250 m² avec vue sur le Bosphore.