Salt Lake City entend s’imposer comme une destination de choix pour l’organisation d’événements d’envergure mondiale. Et la capitale de l’Utah matérialise cette ambition l’ajout d’un hôtel Hyatt Regency directement relié à son centre de convention Salt Palace. « Le projet a été envisagé par le comté de Salt Lake et les partenaires industriels il y a plus de 10 ans pour répondre à la demande croissante d’événements de grande envergure« , a expliqué Pina Purpero, directrice générale de l’établissement.
Ouvert en 1995, le Salt Palace Convention Center, qui a notamment accueilli les médias pendant les Jeux Olympiques d’hiver de 2002, offre une surface totale de 63 000 m2. Couvert de panneaux solaires pour son alimentation en énergie, le lieu compte neuf halls d’expositions sur 47 500 m2 et près de 15 000 m2 dédiés aux conventions, l’ensemble des salles – dont une ballroom de plus de 4 000 m2 – pouvant héberger jusqu’à 67 réunions en même parallèle.
Pour accueillir les participants, peut maintenant compter sur un hôtel de 25 étages au design contemporain et parsemé d’œuvres d’artistes locaux. Situé au cœur du centre-ville, à quelques minutes de marche de Main Street, le Hyatt Regency Salt Lake City offre 700 chambres. Avec des fenêtres allant du sol au plafond et offrant une vue sur la skyline de la ville et, au loin, les sommets de la chaîne de montagnes de Wasatch, elles sont toutes agrémentées d’un coin salon séparé où travailler en toute tranquillité, le tout étant assorti de technologies dernier cri avec connexion Internet haut débit, miroirs connectés et clé de chambre numérique.
Côté détente en marge des événements, les clients pourront profiter au sixième étage d’une terrasse en rooftop équipée d’une piscine extérieure et d’un centre de remise en forme. Point focal de l’animation du Hyatt Regency Salt Lake City, cette terrasse baptisée Sundance – le célèbre festival du cinéma américain indépendant étant un des événements culturels majeurs de Salt Lake City – accueille aussi un des quatre lieux de restauration de l’établissement. Ce dernier, le Mar | Muntanya, propose une carte inspirée de la cuisine du nord de l’Espagne, tout en mettant en avant les produits locaux selon le concept « farm-to-table ».
Mais le toit-terrasse Sundance participe à faire de l’hôtel un nouveau haut lieu des événements d’entreprise à Salt Lake City, en complément ou non des manifestations accueillies au Salt Palace Convention Center. Lors de cocktails, jusqu’à 850 personnes peuvent se rassembler sur la terrasse, et 600 participants en format banquet. A la capacité déjà existante au centre de conventions, le Hyatt vient maintenant rajouter un espace MICE de plus de 5 500 m2. Composé de 31 salles multi-fonctionnelles, son offre intègre notamment deux ballrooms, dont la plus grande salle de bal de la ville et qui peut accueillir 2 875 personnes. Autre atout de cet espace MICE, son « broadcast lounge », pour des conférences en mode hybride.
