Pourquoi mettez-vous aujourd’hui un accent fort sur le marché des séminaires ?
Timothée de Roux – Nos adhérents s’associent avec une marque pour bénéficier de services et avoir une visibilité sur des marchés auxquels ils n’ont pas accès en tant qu’indépendants. Pour ce qui concerne la clientèle Grand Public, nous contribuons à augmenter les réservations de nos hôtels chez les grands distributeurs en ligne grâce à la présence et à la reconnaissance de la qualité de notre marque et nous améliorons la part de marché du canal direct. Sur le marché B2B, loisirs et corporate nous avons également une valeur ajoutée réelle. Par exemple, nous mutualisons les négociations avec les clients grands comptes, les agences de voyages d’affaires comme Carlson Wagonlit et American Express et nous générons un nombre significatif de nuitées. En ce qui concerne les séminaires, nous nous rendons compte de deux choses : nos hôtels ont une bonne implantation au niveau local, mais n’ont pas autant de visibilité vis-à-vis des entreprises nationales ou internationales. Nous voulons que nos membres aient accès à toutes ces PME et grandes entreprises qui recherchent des produits non standardisés, qui sortent des sentiers battus, avec un supplément d’âme, tout en offrant une prestation haut de gamme ; tous ces éléments que reflètent nos valeurs qui sont la qualité, l’authenticité, la personnalité ou la générosité. Déjà, nous avons organisé plus de 120 séminaires sur le premier semestre 2013 avec un volume d’affaires apporté à nos adhérents pour ce marché qui a été multiplié par deux par rapport au premier semestre 2012.
Quelles sont vos actions concrètes ?
T. de R. – Si on veut développer les séminaires, cela passe moins par la technologie que par l’humain. Un séminaire, ce n’est pas uniquement de la réservation de salles et de chambres, il faut savoir répondre aux demandes spécifiques concernant les activités, la restauration, le matériel nécessaire dans les salles. C’est pourquoi nous renforçons notre équipe avec cinq personnes 100% dédiées à ce marché et je crois que Châteaux & Hôtels Collection est la seule marque de l’hôtellerie indépendante à proposer cela. Du fait de notre grande proximité avec nos adhérents, notre équipe MICE s’engage à répondre dans les quatre heures à toutes les demandes et à proposer un devis dans les 24 heures. Nous allons aussi être présents sur les grands salons professionnels du secteur au dernier trimestre 2013. Nous sommes en train de rédiger une charte séminaires qui sortira avec notre prochain guide « Séminaire & Évènementiel », début 2014. Elle va mettre noir sur blanc nos engagements concernant, d’une part, la rapidité de la réponse et l’efficacité de l’accompagnement proposé par notre service MICE à nos clients BtoB et, d’autre part, concernant la qualité des prestations offertes par nos établissements proposant du séminaire : la discrétion, la capacité d’accueil, prestations d’hébergements sur-mesure, restauration adaptée, gestion d’activités sur place par des prestataires de confiance, présence d’une personne dédiée en cas de questions ou de demandes sur places.
Combien d’hôtels répondent-ils aux besoins des organisateurs ?
T. de R. – Sur nos 682 adresses, 161 hôtels peuvent répondre à la demande de séminaires, aussi bien pour des conférences de 150 personnes que des petits comités de direction, segment pour lequel nous proposons une très belle variété d’établissements. Parmi ceux-ci, nous avons des adresses exceptionnelles. Je pense, par exemple, au château des Vigiers, près de Bergerac et de Bordeaux, une demeure du XVIe siècle au cœur de la campagne avec un golf 27 trous, deux piscines, un centre de remise en forme. Je pense aussi à la Réserve à Saint-Jean-de-Luz, avec vue sur la mer et la montagne, au Parc à Obernai en plein cœur de l’Alsace, au Byblos Parc à Vérone en Italie, une villa du XVIe siècle revue de manière originale et sophistiquée… On en a beaucoup, des maisons comme celles-là ! Le grand point fort de tous nos établissements réside, évidemment, dans la qualité de la restauration proposée et ceci est lié au fait que la marque Châteaux & Hôtels Collection est présidée par Alain Ducasse.
© Châteaux & Hôtels Collection
