Entre James Bond et Fellini. Pour faire son entrée à Rome, Ruby Hotels s’est inspiré du lieu qui l’accueille – d’anciens bureaux du ministère de l’Intérieur italien – comme de la dolce vita de sa ville hôte, magnifiée par le réalisateur italien. Le design de son nouvel hôtel, qui vient d’ouvrir ses portes, joue en effet sur des touches cinématographiques glamour matinées de clins d’œil aux films d’espionnage des années 70.
Depuis son entrée dans le groupe IHG en début d’année, la marque lifestyle a dévoilé son arrivée à Berlin en 2028, mais aussi à Copenhague et à Malmö en Europe du Nord, à Athènes pour le Sud, en plus d’un deuxième hôtel à Genève. Mais avant cela, elle fait donc ses débuts dans la capitale italienne avec, comme toujours, un nom de code féminin, le Ruby Giulia en l’occurrence.
Situé dans le quartier de Monti, à quelques pas de la Piazza Venezia, l’établissement propose 164 chambres réparties en quatre catégories – Cosy, Lovely, Wow et Loft – et d’une superficie allant de 17 à 31 m². Conçu comme une retraite urbaine au cœur de la ville, le Ruby Giulia dispose d’un bar et café ouvert 24h/24 et 7j/7, d’espaces lounge et d’une terrasse en rooftop offrant une vue panoramique sur la Ville éternelle.
En parallèle, la capitale italienne compte un autre nouvel hôtel, avec là aussi une référence au septième art. Plus directe et plus concrète, puisqu’un des actionnaires du lieu n’est autre que Robert de Niro, partenaire avec le producteur Meir Teper du chef Nobu Matsuhisa au sein du groupe Nobu Hotels. Présent à Rome le 6 novembre, l’acteur est d’ailleurs venu participer à la traditionnelle cérémonie du saké marquant l’entrée en scène de l’hôtel-restaurant Nobu Roma.
Situé sur l’artère chic de la capitale italienne, la Via Veneto – « le théâtre de la Dolce Vita », souligne une plaque qui y est posée en hommage à Fellini -, ce projet est le fruit de la reprise du Grand Hotel Veneto, entièrement rénové sous la conduite d’une star de l’architecture d’intérieur, le cabinet Rockwell Group. Passé un temps sous enseigne Jumeirah au milieu des années 2010, ce vénérable hôtel de luxe hébergé dans un ensemble de deux bâtiments de la fin du XIXe siècle.
Entre minimalisme à la japonaise et sophistication italienne, ce design redonne un nouvel élan à cet hôtel de 117 chambres et suites, dont la Nobu Villa, composée de trois chambres avec terrasse. Destiné à tous ses résidents comme à la clientèle extérieure, l’hôtel offre aussi un bar en rooftop. Un des espaces événementiels de l’établissement en plus de ses salons et de son restaurant. Car restaurant Nobu il y a évidemment, avec les plats signatures du chef comme le cabillaud noir au miso, les crevettes en tempura ou les sushis et sashimis.
