Cambodge/Thaïlande : guide pratique et bonnes adresses

Carte d’identité

Formalités

Cambodge : un visa valable un mois, d’un coût de 20 dollars, est délivré à l’arrivée.

Thaïlande : passeport valable six mois à partir de la date d’entrée dans le pays.

Indicatif téléphonique

Cambodge : + 855 ; (0)23 (Siem Reap) ; (0)63 (Phnom Penh).

Thaïlande : + 66 ; (0)2 (Bangkok).

Décalage horaire

Cambodge : +5 heures l’été, + 6 heures l’hiver

Thaïlande : + 5 heures l’été, + 6 heures l’hiver.

Monnaie

Cambodge : le riel (KHR). 1 euro = 5 477 KHR et 1 dollar = 4 050 KHR (octobre 2013). À noter qu’il est inutile de changer ses dollars, voire ses euros, qui sont acceptés partout sur place.

Thaïlande : Le bath (THB).
1 euro = 42,2 THB (octobre 2013).

Meilleure saison

Cambodge : de novembre à mars et de juin à août. Mousson d’avril à octobre.

Thaïlande : de novembre à mars. Avril et mai sont très chauds. La saison des pluies s’étend de juin à octobre.

Taille des groupes

Cambodge : les capacités d’accueil dans les grands centres touristiques sont largement suffisantes. Tout est donc possible.

Thaïlande : Bangkok est admirablement équipé en centres de congrès et hôtels de toutes catégories.

S’y rendre

THAI AIRWAYS assure un vol quotidien entre Paris et Bangkok. Départ à 13 h 30 de Paris CDG et arrivée le lendemain à Bangkok vers 6 h 30. Les vols s’effectuent en Airbus A 380 en configuration triclasse, dont la Royal First Class. En classe affaires, la compagnie propose des sièges s’inclinant à 180°. Le service est extrêmement attentionné, très souriant et les repas particulièrement soignés. Correspondance immédiate à Bangkok sur Phnom Penh. La compagnie thaïe propose également trois vols quotidiens vers Siem Reap. Les retours depuis Bangkok vers Paris se font de nuit, avec un décollage à 00 h 05.

Tél. : 01 55 68 80 70
Internet : www.thaiairways.fr

AIR FRANCE offre six vols par semaine vers la capitale thaïlandaise en B777 triclasse, dont une Premium Economy. De là, une correspondance vers Phnom Penh est assurée en partage de codes avec Bangkok Airways. La desserte de Siem Reap proposée par la compagnie s’effectue en partage de codes avec Vietnam Airlines via Ho Chi Minh Ville (quatre vols Air France par semaine) ou Hanoi (six vols Vietnam Airlines hebdomadaires).

Tél. : 0820 320 820
Internet : www.airfrance.com

BANGKOK AIRWAYS effectue quatre rotations par jour entre Bangkok et Phnom Penh et cinq vers Siem Reap, les deux villes étant à une heure de vol de la capitale thaïlandaise.

Tél. : +49 (69) 133 77 565-6
Internet : www.bangkokair.com

Se renseigner

Cambodge 

Ambassade du Cambodge

4, rue Adolphe Yvon. 75116 Paris.
Tél. : 01 45 03 47 20. Email :
ambcambodgeparis@mangoossta.fr Internet : www.ambcambodgeparis.info

Thaïlande 

Office national de tourisme de Thaïlande

90, avenue des Champs-Élysées.
75008 Paris. Tél. : 01 53 53 47 00. Internet : www.tourismethaifr.com

Ne pas manquer

Cambodge

À Siem Reap, outre le site d’Angkor ; le musée national
d’Angkor, le village flottant de Chong Khneas sur le lac Tonlé Sap, ainsi que le marché de nuit de Siem Reap et les cafés de Pub Street le soir…

À Phnom Penh ; l’extraordinaire collection de sculptures du musée national, le palais royal, la pagode d’argent, une mini-croisière sur le Mékong (Phoceamekong, Internet : www.phoceamekong.com),
le marché russe pour les souvenirs et, pour les âmes pas trop sensibles, un devoir moral, une visite bouleversante du centre de détention S-21 des Khmers rouges, devenu le musée Tuol Sleng, consacré au crime génocidaire.

Thaïlande

À Bangkok ; le Wat Phra Kaeo et le Grand Palais, le National Museum, le musée national des barges royales, le quartier chinois, une promenade sur les Khlongs, une mini-croisière sur le fleuve Chao Phraya, la maison de Jim Thompson…

Siem Reap

Hôtels

Sala Lodges

C’est charmant et très nouveau au Cambodge. Ce lodge, ouvert en février 2013 à 1 km du centre de Siem Reap, dissémine onze maisons de bois traditionnelles sur pilotis tout le long d’un chemin ondulant au milieu de micro-rizières plantées là, juste pour faire joli. Ce qui donne une sorte de village paisible, flanqué d’un côté par le pavillon d’accueil et le restaurant chic cosy, parfaitement architecturés, très contemporains dans les tons et les lignes épurées, et de l’autre par une piscine très réussie, éliminant le bleu lagon jugé trop violent au profit de carreaux de pierres gris foncés. Les maisons ? Toutes différentes, elles ont été achetées dans les villages environnants, démontées puis remontées à Siem Reap. Si leurs espaces sont restés dans leur jus, le béton ciré des salles de bain est là pour rappeler l’urbanité des hôtes. Chacune d’elle est décorée avec un goût exquis, notamment avec des objets chinés çà et là. Le lodge est entièrement privatisable, idéal pour un groupe exclusif. Les maisons peuvent accueillir entre deux et cinq personnes.

498, Salakomroeuk
Tél. : +855 (0)63 766 699
Email : info@salalodges.com
Internet : www.salalodges.com

Raffles Grand Hôtel d’Angkor

On ne peut pas dire que le tout début des années 30 intégrait la notion de tourisme de masse. Mais le tourisme existait quand même, réservé à des privilégiés, amateurs glamour des mystères d’Asie. L’établissement fut construit dans ces années-là pour accueillir dans un très grand luxe les beautiful people qui prenaient le temps de voyager. Le Raffles Grand Hôtel d’Angkor a été refait en 1997, mais l’esprit est toujours là. Tout respire le luxe et l’élégance de l’Indochine d’autrefois : gros fauteuils d’osier brun, sculptures khmères et objets d’art disséminés un peu partout ; tapis, ventilateurs et lanternes suspendues exactement là où il le faut. La nuit, lors des soirées de gala, on illumine la piscine de près d’un millier de bougies flottantes. Magique. 117 chambres et suites, deux villas, sept restaurants et bars, deux salles de réunions en style théâtre et cinq espaces privatisables pour dîners et cocktails.

1 Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum
Tél. : +855 (0)63 963 888
Email : siemreap@raffles.com
Internet : www.raffles.com/siemreap

Victoria Angkor Resort & Spa

Une immense cour intérieure avec une piscine bleu marine qui s’impose en vedette à l’ombre de très grands arbres tropicaux… Les chambres du Victoria Resort sont immaculées, égayées par des touches de couleurs très vives – coussins, plaids et rideaux – et possèdent toutes leur propre balconnet. Le mobilier est évidemment stylé et les décorateurs n’ont pas lésiné sur les pièces d’art ancien et les objets artisanaux. L’un des meilleurs hôtels de la ville, parfait pour les groupes de tourisme d’affaires.
129 chambres et suites, quatre restaurants et bars, salles de conférences pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes.

Central Park, PO Box 93145
Tél. : +855 (0)63 760 428
Email : resa.angkor@victoriahotels.asia
Internet : www.victoriahotels.asia

Restaurants

Viroth’s

Dans un jardin extérieur remar­­quablement investi, chic mais sans ostentation, bourré d’œuvres d’art, le Viroth’s propose le meilleur de la cuisine khmère. Pour petits groupes d’une trentaine de personnes.

246 Wat Bo St
Tél. : +855 (0)12 826 346
Email : viroth@online.com.kh
Internet : www.viroth-hotel.com

Cassia

En plein quartier français et au centre d’un jardin luxuriant : côté situation, il faut reconnaître qu’il est difficile de faire mieux. Pour sa part, la cuisine, emmenée par le chef français Laurent Baldini, est extrêmement créative et mêle saveurs khmères et goût occidental. C’est très réussi. Le restaurant, entièrement refait, sert des spécialités légères françaises à déjeuner, et propose des dîners gourmets. Il est privatisable et peut recevoir 60 personnes à l’intérieur et 100 personnes dans les jardins. Par ailleurs, les propriétaires sont en train de construire un complexe très chic de six boutiques, dont celle d’Éric Raisina et Theam’s House.

Oum Khun (St.), Mondul 1 Village, Sangkat Svay Dangkum
Tél. : +855 (0)63 765 083
Email : danou_c@hotmail.com ou sales@cassiacambodia.com
Internet : www.cassiacambodia.com

Le Malraux

Son nom, le Malraux, est à lui seul tout un programme… littéraire, bien sûr. Le décor est arty, un peu loft, un peu Art nouveau, un peu colonial réinterprété et la cuisine, française et khmère, est dirigée en grande tenue par les deux chefs David Martin et Ham Chhun. Très chic.

155, Bd Siwatha
Tél. : +855 (0)63 966 041
Internet : www.le-malraux-siem-reap.com

Café Indochine

Le lieu est exceptionnel, installé dans les murs en bois d’une maison traditionnelle revisitée. C’est luxueux, dépaysant et, pour ce qui concerne la carte de cuisine royale khmère, absolument divin. La maison sert plus de 70 vins provenant du monde entier.

44 Sivatha St.
Tél. : +855 (0)12 964 533
Email : cafe.indochine@online.com.kh
Internet : www.cafe-indochine.asia

En dehors des sentiers battus

Éric Raisina

De la soie, de la soie et encore de la soie… Éric Raisina, d’origine malgache et formé dans les plus grandes écoles d’arts appliqués parisiennes, est tombé amoureux du Cambodge lors d’un simple séjour touristique. Il y est revenu et y est resté. Sa villa-atelier-workshop où il montre ses collections haute couture, sublimes pour certaines, est ouverte au public sur rendez-vous, et même privatisable pour des cocktails très originaux. Par ailleurs, de nombreuses boutiques et représentations dans le monde.

53 Veal Village, Kok Chork

Tél. : +855 (0) 63 963 207

Email : info@ericraisina.com
Internet : www.ericraisina.com

Contact en France :
Christine Gleizes
Tél. : 06 62 43 53 61
Email : cgleizes@ericraisina.com

Theam’s House

Un jardin au fond d’une cour, un atelier d’artiste où l’on peut organiser des cocktails hors normes, une boutique proposant des objets très haut de gamme qui feront les meilleurs souvenirs, une extraordinaire plongée dans le monde du peintre Theam Lim, et partout des œuvres de l’artiste. Y compris en cours d’exécution.

25, Veal Village, Khum Kockchak
Tél. : + 855 0 78 20 81 61
Email : maddy@theamshouse.com
Internet : www.theamshouse.com

Phnom Penh

Hôtels

Sofitel Phnom Penh Phokeethra

Pas de doute : avec son bar très animé le soir et ses lounges installés en plein lobby, ce Sofitel-là, nouvellement inauguré, s’inscrit dans la tendance actuelle. Tout est ouvert et se prolonge par une petite galerie marchande, évidemment très haut de gamme. Du coup, l’accueil se fait dans la plus grande décontraction. Côté cuisine, on a placé la barre très haut avec pas moins de sept restaurants et bars : la Coupole, servant de la cuisine française et indochinoise, mais aussi un restaurant italien, un autre chinois, et surtout, un exceptionnel japonais avec petits salons particuliers, dans la plus pure tradition nippone… Côté réunion, on n’a pas fait dans la demi-mesure avec pas moins de huit salles équipées des dernières technologies et la plus grande ballroom du pays : 1 800 m2. 201 chambres et suites avec vue. Inutile de préciser que la piscine est, elle aussi, immense.

26 Old August Site, Sothearos Blvd, Sangkat Tonle Bassac, Khan Chamkamorn

Tél. : + 855 23 999 200
Email : H6526@Sofitel.com
Internet : www.sofitel.com

Raffles Hotel Le Royal

Une légende, évidemment ; une élégance coloniale revival et un bar, l’Elephant Bar, qui fait courir le tout Phnom Penh. Ouvert en 1929, l’établissement a vu passer à peu près tous les grands de ce monde, mais aussi de nombreux journalistes lors de la guerre du Vietnam. 170 chambres et suites, cinq restaurants et bars, plusieurs salles de réunions et de réceptions, dont la Grand Ballroom pouvant accueillir jusqu’à 400 personnes pour des
cocktails chic et glamour.

92 Rukhak Vithei Daun Penh
Tél. : +855 (0)23 981 888
Email : phnompenh@raffles.com
Internet : www.phnompenh.raffles.com

Restaurants

FCC

C’est clair, si on n’est pas dans le super luxe, on est en revanche dans l’atmosphère… C’est jeune, très fréquenté par la presse – ou plutôt cela l’a été. Cela a une vraie gueule avec un immense bar en U, des salles gigantesques, des terrasses, des colonnes corinthiennes incongrues et des fenêtres donnant directement sur le Mékong. La restauration n’est certainement pas trois étoiles, mais ce n’est pas pour cela qu’on y vient. Le lieu est en partie privatisable.

363 Sisowath Quay
Tél. : +855 23 724 014
Email : phnompenh@fcchotels.com

Internet : www.fcccambodia.com

Bangkok

Hôtels

Sofitel SO Bangkok

N’ayons pas peur de le dire : situé en marge du parc Lumpini et à proximité des centres d’affaires et de la vie nocturne du quartier de Silom, c’est l’un des plus beaux hôtels “urban design” d’Asie. À commencer par son architecture extérieure – une tour créée par le fameux architecte Smith Obayawat – qui se distingue des autres gratte-ciel par son élégance. À poursuivre par sa philosophie faisant référence aux cinq éléments du feng shui : l’eau, la terre, le bois, le métal et le feu. À continuer par le talent du couturier Christian Lacroix qui a non seulement dessiné les costumes du personnel, mais aussi le club Signature, lounge de l’étage Executive. Partout, que l’on se trouve dans le lobby, dans la ballroom, dans les chambres, dans les boutiques ou dans l’un ou l’autre des restaurants… ce ne sont que des surprises, toutes excellentes. Ainsi, dans certaines chambres, la baignoire est-elle placée derrière le mur de vitres ; dans la boutique à chocolat, un maître exerce son art en public ; la salle de petit déjeuner croule sous l’embarras du choix et le restaurant panoramique propose l’une des plus belles vues sur les gratte-ciel de la capitale de Thaïlande. Bien entendu, le building est parsemé d’éléments décoratifs et d’œuvres d’art moderne d’excellente facture. Ce qui ne gâche rien. 238 chambres et suites, piscine ouverte au 10e étage, centre de fitness, spa, quatre salles de réunions, ballroom pouvant accueillir 250 personnes, trois bars et restaurants…

2 North Sathorn Road, Bangrak

Tél. : +66 (0)24 0000

Email : h6835@sofitel.com

Internet : www.sofitel.com

Restaurants

Blue Elephant

Cadre somptueux, plancher verni, ventilateurs et lustres à pampilles… Le restaurant de madame Nooror Somany-­Steppe reçoit tout le beau monde, qu’il soit de passage ou résident à Bangkok.
Y compris les membres de la famille royale. Mieux, les groupes affaires sont volontiers accueillis au dernier étage pour participer à des cours de cuisine thaïe. Inoubliable.

233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn

Tél. : + 66 (0)2 673 9353

Internet : www.blueelephant.com

Restaurant de la maison de Jim Thompson

C’est peut-être l’endroit le plus paisible de tout Bangkok.
Délicieux aussi avec ses maisons de bois rapportées de tout le pays par l’écrivain, collectionneur, marchand de soie et accessoirement espion pour le compte des USA dans les années 50. La mort du personnage reste un mystère. Le restaurant est entièrement privatisable.

6/1 Soi Kasemsan 2, rama 1 Road
Tél. : + 66 (0) 612-3601
Internet : www.jimthompson.com

Cocktails

Le toit-terrasse du Sofitel

So (sofitel.com) ainsi que le rooftop du Centara Grand (www.centarahotelsresorts.com) offrent incontestablement les deux plus belles vues sur tout Bangkok, la nuit, lorsque la ville s’en va faire la fête.

Tahsaneeya Nava

Dîner-croisière de très bonne tenue sur le fleuve Chao Phraya à bord d’une ancienne barge à riz reconvertie.

Tél. : + 66 (0)2 437 49 32

Agence et réceptif

Phoenix Voyages

82-83 Street 7B-Khu A- An Phu/An Khanh – District 2 Ho Chi Minh City. Vietnam.
Tél. : + 84 8 6281 0222
Email : info@phoenixvoyages.com
Internet : phoenixvoyages.com

Représentation à Paris :
Soazig Lemoine
Tél. : 06 61 78 78 83

Mail : phoenixfrance01@phoenixvoyages.com

Guides pratiques

Cambodge : Lonely Planet, Gallimard (bibliothèque du voyageur Laos-Cambodge).

Bangkok : Petit Fûté Bangkok, Le Routard Bangkok, Cartoville Bangkok (Gallimard), Mode d’emploi (Gallimard), Thaïlande (bibliothèque du Voyageur.