Jusqu’ici, depuis 2015, La Liste, c’était un classement reconnu, celui des 1000 meilleurs restaurants dans le monde longtemps dominé par le restaurant de Guy Savoy à Paris, récemment dépassé par Frantzen, à Stockholm. Cette initiative lancée par le gouvernement français en réponse au lancement des 50 Best Restaurants – et conduite par Philippe Faure, ancien ambassadeur et président d’honneur d’Atout France – , vient d’ajouter une nouvelle corde à son arc avec le classement des meilleurs hôtels dans le monde.
Pour établir ce classement, accessible aux voyageurs à travers un site et une application, La Liste suit une méthodologie fondée sur plus de 300 sources, entre guides de voyage, classements de référence et sites d’avis clients. D’où une pré-sélection de plus de 5 500 établissements, noté sur 100, ce score servant à distinguer les 1 000 meilleurs établissements du monde.
Avec un score quasi parfait, 99,75 sur 100, le Cipriani de Venise, propriété du groupe Belmond, s’impose comme le plus prestigieux des hôtels dans le monde, devançant trois établissements ex aequo à la deuxième place : le Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal au Mexique et le Cheval Blanc St-Barth pour ce qui est des resorts, mais aussi le Peninsula Chicago, premier grand hôtel d’affaires de ce classement.
Si les établissements loisirs tiennent logiquement une place importante dans cette Liste des mille et une nuits, les grandes métropoles mondiales hébergent de nombreux hôtels conjuguant l’hospitalité au presque-parfait que les voyageurs d’affaires pourront visiter, le temps d’un verre ou d’un séjour VIP. Le Savoy à Londres, le Peninsula de Shanghai, le Meurice ou la Réserve à Paris : tous ces établissements de prestige se classent à la troisième place avec un score de 99/100.
Si l’hôtellerie parisienne se distingue avec le Bristol (4e ex aequo) ou les Cheval Blanc Paris et Plaza Athénée (5e ex aequo), le luxe londonien est représenté aux premières places par, outre le Savoy, le Connaught (4e ex aequo) ainsi que le Goring et le Rosewood Londres (5e ex aequo).
Sans surprise, les grandes marques de luxe ont dans leur portefeuille l’hôtel « best in town », comme Peninsula à Shanghai et Chicago, Mandarin Oriental à Hong Kong, Milan et Madrid, Four Seasons à Istanbul et Toronto, Bulgari à Dubaï, Ritz-Carlton à Ryiad et Guangzhou ou, naturellement, Raffles à Singapour.
En parallèle de ce classement, La Liste a remis des prix spéciaux célébrant le meilleur nouveau concept hôtelier, celui du groupe Habitas, ou les grandes ouvertures de l’année parmi lesquelles celles du Capella Sydney, du Peninsula Istanbul et de l’Atlantis The Royal à Dubaï. Le Carlton de Cannes a également été récompensé d’un prix « Style & Design », saluant sa rénovation complète préalable à son passage sous la marque Regent, du groupe IHG.
