Après la Bretagne et le domaine de Liziec près de Vannes, ouvert en fin d’année dernière, la collection d’hôtels MGallery Collection se dirige plus au sud de la côte Atlantique cet été, vers le Pays Basque. La marque au luxe intimiste du groupe Accor vient de s’installer à Biarritz, à quelques pas de l’océan et de la célèbre côte des Basques.
Fruit de la reprise d’un ancien Radisson Blu, devenu propriété du groupe Annie Famose et d’Extendam en 2023, l’hôtel a été entièrement rénové pour devenir aujourd’hui le Talaia Hotel & Spa Biarritz – MGallery Collection. Pour une prise de hauteur marquée par un nouveau décor signé Jean-Philippe Nuel reflétant l’esprit comme les couleurs de la région, mais symbolisée surtout par un rooftop de haute volée. Avec une vue qui s’étend sur l’océan, mais aussi un restaurant, la Petite Plage, dont la carte est signée par le chef triplement étoilé Éric Fréchon, entre saveurs locales et françaises et touches méditerranéennes. Quant au cocktail signature du bar, il joue aussi sur les échanges, mariant un rhum infusé au piment d’Espelette, relevé de quelques gouttes de Patxaran.
Situé en centre-ville de Biarritz, à quelques minutes à pied du centre des congrès, le Talaia Hotel & Spa Biarritz – MGallery Collection n’invite pas qu’à la détente, même si sa piscine sur le toit-terrasse ou son spa Cinq Mondes s’y prêtent également. Doté de 149 clés, dont 8 suites et 20 chambres familiales, l’établissement haut de gamme se destine aussi à recevoir des séminaires et séjours incentive en bord de mer. L’hôtel compte à cet effet 11 salles de réunion modulables, tout juste rénovées, la plus grande ayant une capacité d’accueil de 135 personnes.
Privatiser le restaurant, profiter d’une expérience de mixologie raffinée en rooftop, s’essayer au surf pourquoi pas, l’hôtel disposant d’une Surf Room où nettoyer et ranger sa planche : les possibilités d’activités autour des événements ne manquent pas. Y compris l’expérience signature de l’hôtel, le M Moment, une balade à bord d’un Tiki Combi Van, comme les surfeurs, pour découvrir la région avec un guide local, entre circuits sportifs, parcours arty et itinéraire plus nature.
