DOSSIER - Hôtellerie : un nouvel art de vivre

Avec une nouvelle clientèle venue d’Asie, de Russie, du Brésil ou du Mexique, la perspective des 16 millions d’arrivées étrangères prévues d’ici dix ans, soit deux fois plus qu’aujourd’hui, aiguise l’intérêt des grands noms de l’hôtellerie internationale.