Pékin : l’esprit des lieux selon Daphné Mallet

Vivant entre Paris et Pékin, Daphné Mallet a d’abord travaillé pour Cheng Xindong, premier galeriste d’art contemporain en Chine. Après avoir accompagné de nombreux artistes chinois dans leur parcours international, elle a créé Jiali Gallery, dont le concept est de rendre l’art contemporain chinois accessible.

Daphné Mallet © Avril Dunoyer
Daphné Mallet © Avril Dunoyer

« À Pékin, j’ai toujours préféré vivre dans le quartier des hutongs où il règne une vraie douceur de vivre. C’est là que j’ai ouvert ma galerie, près du temple des Lamas. Malheureusement, ce quartier aux maisons traditionnelles est en pleine transformation, et peut-être en voie de disparition. Mais c’est le Pékin que j’aime. Parmi mes adresses de prédilection, il y a le magnifique Temple Restaurant, situé dans un ancien temple du XVe siècle avec plusieurs cours intérieures. C’est une table haut de gamme, dont les plats sont aussi étonnants qu’esthétiques – oursins à la sauce au yuzu, thon blanc au basilic agrémenté de fleurs de bourrache et de capucines – avec une influence française qui fait la part belle au foie gras. Cela en fait un lieu idéal pour des rendez-vous d’affaires importants.

Parmi mes autres restaurants préférés, il y a Susu, le meilleur Vietnamien de Pékin, avec ses inégalables rouleaux de printemps au saumon. Dali Courtyard est aussi une agréable adresse, dans une maison dont la cour intérieure est ombragée de grenadiers. On y déguste une cuisine typique du Yunnan, épicée. Quand il m’arrive d’avoir envie de manger italien, je file chez Mercante, au cœur des hutongs. Pour sortir dans une ambiance décontractée, je recommande DDC, un petit club de jazz et de musiques du monde, également dans une vieille maison traditionnelle. Pour des rendez-vous d’affaires informels, on peut opter pour le Orchid Boutique Hotel, qui propose l’un des meilleurs brunchs du quartier.

  • 798 ART DISTRICT
  • DALI COURTYARD
  • DAWN DUSK CLUB
  • THE ORCHID  HOTEL

Dans la très jolie rue Guozijian, plantée de vieux arbres, on peut aller chez Lost & Found, un magasin de meubles très élégants de designers chinois. On y trouve aussi quelques vêtements en lin brut ou en soie, des robes, mais également des vases ou des tasses en céramique. À deux pas, le temple de Confucius est un véritable havre de paix, et tout près de là, le temple des Lamas est l’un des rares temples boud-dhistes encore en activité dans la capitale. L’ambiance est garantie.

Autre adresse shopping que je conseille, Spin Ceramics propose de la vaisselle de qualité à petits prix, dans le district de Chaoyang. Dans le même quartier, je recommande aux amateurs d’art le Red Brick Museum qui offre l’une des meilleures programmations en art contemporain, avec une architecture intéressante. à ne pas manquer non plus, même si le lieu s’est vraiment popularisé et qu’il peut attirer des milliers de visiteurs le week-end, le 798 Art District, une ancienne usine Bauhaus où se sont installées la plupart des bonnes galeries d’art contemporain à Pékin : Continua, UCCA, Urs Meile, etc… »

  • 798 ART DISTRICT
  • THE TEMPLE RESTAURANT
  • TEMPLE-DES-LAMAS

LES BONNES ADRESSES DE DAPHNÉ MALLET

JIALI GALLERY > 4 Beijixiang hutong, Dongcheng • Tél.: +86 10 84 02 56 13 • Internet : www.jialigallery.com

THE TEMPLE RESTAURANT > 23, Shatan Beijie, Dongcheng • Tél. : +86 10 8400 2232 • Email : meet@trb-cn.com • Internet : trb-hutong.com

SUSU > Qiangliang Xixiang 10, Dongcheng • Tél. : +86 10 8400 2699 • Email : beijingsusu@gmail.com • Internet : www.susubeijing.com

DALI COURTYARD > 67 Xiaojingchang Hutong, Dongcheng • Tél. : +86 10 8404 1430

MERCANTE > 4 Fangzhuanchang Hutong, Dongcheng • Tél. : + 86 8402 5098 • Email : mercante.home.cuisine@gmail.com

DAWN DUSK CLUB > 14 Shanlao Hutong Dongcheng • Tél. : +86 10 6407 8969 • Email : DuskDawnClub@gmail.com • Internet : site.douban.com/237627/

THE ORCHID BOUTIQUE HOTEL > #65 Baochao. Hutong Guloudong road, Dongcheng • Tél.: +86 10 8565 9295 • Internet : www.theorchidbeijing.com

LOST & FOUND > 42 Guozijian Dajie, Dongcheng • Tél.: +86 10 6401 1855

TEMPLE DES LAMAS (Yonghe) > 12 Yonghegong St, Dongcheng • Tél. : +86 10 8419 1919

SPIN CERAMICS > 6 Fangyuan Xilu, Chaoyang • Tél. : +86 10 6437 8649 • Internet : spinceramics.com

RED BRICK MUSEUM > Shunbai Road, Chaoyang • +86 10 84576669 • Email: pr@redbrickartmuseum.org • Internet : www.redbrickartmuseum.com/en/

798 ART DISTRICT > 2 Jiuxianqiao Rd, Chaoyang • Tél. : +86 10 5978 9798 • Email : • mailto@798district.com • Internet : www.798district.com