Bordeaux : carnet d’adresses

Burdigala
L'hôtel Burdigala compte 82 chambres dont 15 suites

Reportage et photos Florian Guillemin.

HÔTELS

Burdigala

Le bâtiment dénote un peu dans le paysage architectural si singulier, très années 60, du quartier de Meriadeck. Et c’est tant mieux… L’hôtel Burdigala, membre de la collection MGallery, jouit d’un emplacement unique au cœur du quartier d’affaires “historique” de la ville et à quelques minutes de marche de son hypercentre. L’adresse quatre étoiles offre un cadre cosy aux voyageurs d’affaires, qui trouveront également des installations très business avec un amphithéâtre et quatre salles de réunions qui accueillent régulièrement conférences et séminaires, le tout pour une capacité de 120 personnes. Une fois terminée la séance de travail vient le temps du repos : chacune des 82 chambres – dont 15 suites – est idéalement protégée de la lumière et du bruit pour recharger les batteries à l’abri de l’agitation locale. Elles sont en outre dotées de ces petits plus qui agrémentent un déplacement professionnel, comme cette machine expresso pour faire le plein de caféine avant une journée de travail.

  • L’hôtel Burdigala compte 82 chambres dont 15 suites

115, rue Georges Bonnac • Tél. : 05 56 90 16 16
Email : burdigala@burdigala.com • Internet : www.burdigala.com

Mama Shelter

Couleur, originalité, dérision : voilà les maîtres mots de cet hôtel de 97 clés inauguré en 2013. Au rez-de-chaussée, on s’amusera ici de cette guirlande de bouées accrochée au plafond, ou là de ce Mama Shop où acheter, selon l’humeur et le besoin, une brosse à dents ou craquer pour un masque de catcheur… Plus sérieusement, le Mama Shelter est doté d’une offre séminaire avec notamment son Atelier 2 au 6e étage, l’hôtel offrant l’un des plus beaux rooftops de la ville.

Mama Shelter
Le rooftop du Mama Shelter offre une vue imprenable sur Bordeaux

19, rue Poquelin Molière • Tél. : 05 57 30 45 45
Internet : www.mamashelter.com

InterContinental

On ne présente plus l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. Mais l’on peut essayer de mettre des mots sur ce monument de la place de la Comédie. Luxueux sans être guindé, classique mais non suranné, toujours agité tout en restant feutré, cet établissement phare de la scène hôtelière bordelaise a su conserver sa place. Le travail de Jacques Garcia est passé par là avant que le groupe IHG n’ajoute fin 2015 sa marque InterContinental au fronton du monument. 130 chambres dont 44 suites, piscine intérieure, terrasse panoramique.
Place de la Comédie • Tél. : 05 57 30 44 44
Email : info.bordeaux@ihg.com • Internet : bordeaux.intercontinental.com

Le Boutique Hôtel

Trouver le juste équilibre entre le charme d’une maison de maître datant du XVIIIe et la modernité d’un boutique-hôtel : voilà le challenge relevé par cette adresse quatre étoiles de 27 chambres et suites. En leur temps, Victor Hugo et Alphonse de Lamartine ont fait partie des prestigieux invités du lieu. Aujourd’hui, le Boutique Hôtel réserve ses charmes à une clientèle privilégiée qui peut profiter en fin de journée d’un verre de vin dans le jardin intérieur. La dolce vita à la Bordelaise.

3, rue Lafaurie de Monbadon • Tél. : 05 56 48 80 40
Internet : hotelbordeauxcentre.com

Seeko’o

Posée sur les bords de la Garonne telle un iceberg – ce qui se dit “Seeko’o” en inuit –, la façade de l’établissement ne passe pas inaperçue. Les 45 chambres du Seeko’o sont à l’avenant, baignées de lumière, tendues de laque au plafond, proposant toutes une baignoire XXL pour deux personnes, et, pour certaines, un étonnant lit rond. “On ne ressemble à personne”, revendique fièrement Valérie Bernagaud. La responsable commerciale de cet hôtel design fait d’ailleurs de cette originalité un argument pour attirer des événements d’entreprises placés sous le signe de la modernité.
54, quai de Bacalan • Tél. : 05 56 39 07 07
Email : contact@seekoo-hotel.com • Internet : seekoo-hotel.com

Pullman Bordeaux Lac

L’enseigne affaires d’AccorHotels a choisi d’accoster au nord de Bordeaux pour cibler la clientèle drainée par les infrastructures événementielles qui y sont concentrées. Les 166 chambres se déclinent en deux catégories aux appellations prometteuses, Sauternes et Pomerol. Les standards de l’établissement quatre étoiles, les installations meetings qui s’étendent sur 2 000 m² ou, dans un autre registre, la piscine chauffée ont contribué à fidéliser la clientèle affaires.

Pullman Bordeaux Lac
L’hôtel Pullman Bordeaux Lac est équipé d’une piscine

Avenue Jean Gabriel Domergue • Tél. : 05 56 69 65 08
Email : H0669@accor.com • www.pullmanhotels.com

Et aussi…

Hôtel Mercure Bordeaux Centre > 5, rue Robert Lateulade • Tél. : 05 56 56 43 43 • Internet : www.mercure.com
ibis Styles Bordeaux Meriadeck > 54, rue Joseph Abria • Tél. : 05 56 24 01 39 • Internet : www.ibis.com
Yndo > 108, rue Abbé de l’Épée • Tél. : 05 56 23 88 88 •
Internet : www.yndohotelbordeaux.fr
Best Western Plus Bordeaux “Bayonne Etche Ona” > 11, rue Mautrec
• Tél. : 05 56 48 00 88 • Internet : www.bordeaux-hotel.com
Hôtel de Sèze > 23, allée de Tourny • Tél. : 05 56 14 16 16 •
Internet : www.hotel-de-seze.com

RESTAURANTS

Le Bordeaux

Non content de jouer les premiers rôles sur la scène hôtelière, l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hotel se distingue aussi par son offre gastronomique. En passant dans le giron d’IHG, l’hôtel s’est en effet attaché les services de Gordon Ramsay qui a pris la direction du Pressoir d’argent en 2015. Si le restaurant doublement étoilé se prête à des repas d’affaires haut de gamme, le Grand Hôtel dispose également d’une brasserie plus abordable, le Bordeaux, qui propose à la clientèle affaires une carte mêlant cuisine locale et inspiration britannique, sans pour autant faire gonfler les notes de frais.
2-5, place de la Comédie • Tél. : 05 57 30 43 42
Internet : bordeaux.intercontinental.com

Garopapilles

“Vins d’auteurs et cuisine à la hauteur” : voilà la poétique promesse de cette table confortablement installée entre Meriadeck et le centre historique. Mieux vaut anticiper pour s’assurer une table dans cette salle de vingt couverts et profiter du menu de saison composé par Tanguy Laviale, d’une carte des vins pléthorique avec près de 500 références et du jardin intérieur. Ouvert au déjeuner, Garopapilles joue les prolongations en soirée les jeudis et vendredis pour des dîners d’affaires savoureux.
62, rue Abbé de l’épée • Tél. : 09 72 45 55 36
Internet : garopapilles.com

La P’tite Brasserie

Petite brasserie certes, mais avec un B majuscule ; une adresse simple et esthète, “goûtue” et familiale. En un peu plus d’un an, elle s’est constituée au cœur de Meriadeck une clientèle d’habitués auxquels se mêlent les voyageurs d’affaires de passage. Le service est rapide, le cadre accueillant. La carte met à l’honneur des produits frais et s’appuie sur quelques valeurs sûres, notamment le merlu à l’Espagnole. Une deuxième salle, attenante, peut accueillir des événements d’entreprises de format réduit. En bonus : la voix de Sabrina, la patronne, qui pousse la chansonnette à la faveur d’un anniversaire ou d’une demande gentiment formulée.
127, rue George Bonnac • Tél. : 05 56 98 47 23

Le quatrième mur

Avec une adresse prestigieuse – celle de l’Opéra national – et un chef emblématique et talentueux, Philippe Etchebest, le Quatrième mur est né sous une bonne étoile. La brasserie annonce une cuisine “goûteuse et résolument démocratique”, avec un menu déjeuner à partir de 28 euros. Idéal pour inviter un client dans un cadre unique sans casser sa tirelire. La carte met à l’honneur les produits locaux, à déguster en salle, au comptoir ou même sous le péristyle aux beaux jours.
2, place de la Comédie • Tél. : 05 56 02 49 70
Internet : www.quatrieme-mur.com

 

Et aussi…

La Grande Maison de Bernard Magrez > 10, rue Labottière • Tél. : 05 35 38 16 16 • Internet : www.lagrandemaison-bordeaux.com
Racines > 59, rue Georges Bonnac • Tél. : 05 56 98 43 08
Darwin Caserne Niel > 87, quai des Queyries • Tél. : 05 56 77 88 35 •
Internet : magasingeneral.camp
La Table de Burdigala > 115, rue Georges Bonnac • Tél. : 05 56 93 15 06 •
Internet : www.burdigala.com
Le 7 Restaurant > La Cité du Vin Esplanade de Pontac • Tél. : 05 64 31 05 40 •
Internet : www.le7restaurant.com
L’Oiseau Bleu > 127, avenue Thiers • Tél. : 05 64 28 58 69 •
Internet : www.loiseaubleu.fr

Services

RÉUNIONS ET ÉVÉNEMENTS
Bordeaux Convention Bureau > 12, cours du 30 juillet • Tél. : 05 56 52 53 11 • Internet : congres.bordeaux-tourisme.com

CENTRES D’AFFAIRES
Buro Club Bordeaux Quinconces > 9, rue Condé • Tél. : 05 56 00 12 01 • Internet : www.buro.com

ESPACES DE COWORKING
Wigi Bordeaux > 26, rue Condillac • Tél. : 05 57 34 62 71 • Internet : wigi-coworking.com

Espace NOMADE >  39, rue du Château d’Eau • Tél. : 05 56 844 121 • Email : nomade-bordeaux@laposte.fr • Internet : nomade.laposte.fr
Coworking Bordeaux Judaïque > 180, rue Judaïque • Tél. : 05 56 43 11 86 • Internet : www.coworking-bordeaux.fr
Le Bac A Sable – Working Café > 18, rue Sainte Colombe • Tél. : 05 56 44 94 25 •
Email : contact@lebacasablecafe.com • Internet : www.lebacasablecafe.com

LOCATION DE LIMOUSINE 
Bordeaux limousine > 44, rue Gravelotte • Tél: 05 57 97 91 30 • Email : contact@bordeaux-limousine.fr • Internet : www.bordeaux-limousine.fr

CENTRES FITNESS
Magic Form Bordeaux > 75, cours d’Albret • Tél. : 09 50 47 14 97 • Internet : www.magicform-bordeaux.fr
Basic-Fit > 56, rue du Château d’eau • Tél. : 0 899 65 00 27 • Internet : www.basic-fit.com

LONGS SÉJOURS
Adagio City Aparthotel Bordeaux Gambetta > 40, rue Edmond Michelet •
Tél : 05 57 30 47 47 • Email : h6643@adagio-city.com
Your Bordeaux Home > Tél. : 07 89 37 77 08 • Email : yourbordeauxhome@gmail.com • Internet : yourbordeauxhome.com

Wigi coworking
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GUIDE PRATIQUE
Un grand week-end à Bordeaux et ses environs, Hachette (2017)