CARTE D’IDENTITÉ
Formalités
Le visa n’est pas nécessaire pour un séjour de moins de 90 jours.
Indicatif téléphonique
00 81 + indicatif de la ville + numéro.
Décalage horaire
+ 7 heures en été et + 8 heures en hiver.
Monnaie
Le yen (JPY). 1 euro = 113 JPY (août 2016).
Meilleure saison
Préférer les intersaisons. L’été étant chaud et humide, l’atmosphère tokyo devient alors vite insupportable.
SE RENSEIGNER
Office national du tourisme japonais
4, rue Vendatour. 75 001 Paris. Tél. : 01 42 96 20 29
Email : info@tourisme-japon.fr Internet : www.tourisme-japon.fr
S’Y RENDRE
ALL NIPPON AIRWAYS (ANA),
membre de Star Alliance, assure un vol quotidien entre Paris CDG et Tokyo Haneda sur Dreamliner. En Business Class, la configuration de sièges 1-2-1 disposés en quinconce assure l’intimité et le confort des voyageurs. Le fauteuil se convertit en un lit parfaitement plat avec, pour la nuit, une couette ultra légère et un pyjama fournis gracieusement. En Premium Economy, les passagers bénéficient des vins et des desserts servis en classe affaires. En classe économique, en configuration 3-3-3, l’espacement entre les rangées a été amélioré et va maintenant jusqu’à près de 90 cm. Les fauteuils sont munis d’un repose-jambes et d’un appui-tête réglable. Dans toutes les classes, chaque siège est équipé d’un port USB et d’un écran interactif de 27 cm. 390 programmes de divertissements sont proposés, en plus du WiFi payant pour toutes les classes et même… une messagerie interne lorsqu’on veut converser avec un autre passager. En outre, à Paris comme à Tokyo, le passager Premium dispose d’un comptoir d’enregistrement dédié et d’un accès gracieux aux salons Business.
Tél. : 01 53 83 52 44 ou 0820 803 212 Email : anares@ana.co.jp Internet : www.ana.fr
AIR FRANCE propose 17 vols par semaine vers Tokyo, avec un vol par jour vers Tokyo Narita et 10 dessertes hebdomadaires de l’aéroport d’Haneda.
Tél. : 3654 ou +33 (0) 892 70 26 54 Internet : www.airfrance.com
TOKYO HÔTELS
THE PRINCE PARK TOWER
C’est un hôtel de ville sans chichi, ni pompon ; un établissement qui va à l’essentiel. Ce qui ne l’empêche pas de présenter ça et là des éléments d’architecture et de décoration tout à fait japonais, donc d’une simplicité aussi extrême que sophistiquée. C’est le cas notamment dans l’un de ses restaurants servant un petit déjeuner traditionnel, où les serveuses en kimono s’activent à chaque table devant une myriade de petits bols, soucoupes et autres contenants de porcelaine fine. Pour autant, les palais occidentaux encore peu habitués aux poissons du matin opteront pour une salle plus appropriée à leur goût, au 32e étage. Ils profiteront en bonus d’une vue exceptionnelle sur le Shiba Park qui s’étend aux pieds de la tour, ainsi que sur l’un des monuments iconiques de la ville, la Tokyo Tower, qui ressemble, en moins aboutie toutefois, à notre tour Eiffel. Les chambres ? Cela dépend des goûts et des budgets. Il y en a 603 au total, qui vont des suites panoramiques jusqu’aux espaces de pur style japonais, avec tatamis et jardin privé, en passant par des chambres standards dotées de balcons. Côté réunions, les possibilités sont infinies avec 17 salles au total, depuis la salle privée à l’executive floor jusqu’à la salle de congrès acceptant jusqu’à 3 000 personnes. 10 restaurants et bars, piscine, bain japonais, spa et fitness, bowling.
4-8-1, Shibakoen, Minato-Ku Tél. : +81 3 5400 1111 • Internet : www.princehotels.co.jp/parktower ou preferredhotels.com
MANDARIN ORIENTAL
Mieux placé ? Impossible, puisqu’implanté dans le quartier de Nihonbashi, le centre historique de Tokyo, à proximité des boutiques de luxe, du grand magasin Mitsukoshi ainsi que du centre artisanal et commercial de Coredo-Muromachi. Au coeur de la vie, donc ! Le Mandarin Oriental Tokyo ne déroge pas à la règle, et comme tous les Mandarin du monde, se situe entre le bijou de joaillier et la robe de couturier. Hébergé au sommet de la Nihonbashi Mitsui Tower, il propose 178 chambres et suites, toutes extrêmement luxueuses, toutes réparties entre les 30e et 36e étages, donc toutes avec une vue exceptionnelle sur la capitale japonaise, depuis les jardins du palais impérial jusqu’à la Tokyo Skytree. Maintes fois primé, l’hôtel offre pas moins de 10 restaurants et bars, dont le restaurant français Signature, étoilé au Michelin. 14 salles de réunions, de 8 à 500 personnes.
2-1-1, Nihonbashi Muromachi, Chuo-Ku Tél. : + 81 3 3270 8800 • Email : motyo-reservations@mohg.com Internet : mandarinoriental.com/tokyo
CENTRE ARTISANAL
COREDO MUROMACHI
On fera d’une pierre deux coups, si ce n’est trois et même quatre, en visitant ce Coredo Muromachi. Situé dans le centre historique de Tokyo et réparti dans plusieurs buildings, ce complexe commercial et artisanal est d’un genre tout à fait nouveau puisqu’il propose une visite interactive à la découverte du meilleur de la culture, de la gastronomie et de l’artisanat nippon. Des tours sont organisés qui, dégustations à l’appui, présentent les spécialités des régions du pays. On peut aussi assister à des danses traditionnelles de geisha, s’exercer à l’art de revêtir un kimono, fabriquer des origamis, déguster des produits régionaux ou participer à une cérémonie du thé.
Centre d’information Nihonbashi. Coredo Muromachi. 1 B1, 2-2-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-Ku, Tokyo • Tél. : +81 3 3242 0010 • Facebook : www.facebook.com/nihonbashi.information Internet : www.nihonbashi-info.jp/ omotenashi/en
JARDIN
HAPPO-EN
On le sait, les Japonais sont fous de jardins, aussi bien lorsqu’ils sont dessinés dans un dépouillement minéral ou beaucoup plus compliqués, dans le style “japonais”, comme il convient de le qualifier. Ils les aiment dans les quatre saisons, pourvu qu’ils soient apprivoisés, soignés jusqu’au maniérisme et chargés de symboles. Le jardin Happo-En est de ceux-là, et sans aucun doute l’un des plus beaux de Tokyo. Des ponts japonais, une pièce d’eau – vrai paradis des carpes koïs –, des espaces vides et des kiosques pour la méditation, une maison de thé où l’on initie l’étranger à la cérémonie éponyme, une bambouseraie et un restaurant, unique en son genre puisqu’enfoui dans la verdure et construit d’après le modèle d’une maison de thé de style Sukiya. Les groupes corporate apprécieront son pavillon privatisable pouvant recevoir jusqu’à 400 personnes.
1-1-1 Shirokanedai, Minatoku. Tél. : +81 3 3443 3111 Internet : www.happo-en.com
KANAZAWA HÔTEL
NIKKO KANAZAWA
Immanquable Hotel Nikko puisqu’il élève ses 30 étages juste en face de la gare. Le lobby, à lui tout seul, annonce la philosophie de l’établissement : japonaise, mais pas trop ; occidentale, mais pas trop non plus. Des fleurs donc, beaucoup de fleurs, le délicieux bruissement d’une fontaine, un escalier à vis hollywoodien, des colonnades, des fauteuils clubs, de profonds canapés posés sur d’épais tapis et une multitude de recoins où l’on peut se poser un instant, bien à l’écart de l’agitation qui règne ordinairement dans les grands hôtels. On l’aura compris, le Nikko Kanazawa n’a rien d’un établissement boutique, et du même coup convient parfaitement aux exigences d’un groupe corporate. Les 254 chambres, toutes très spacieuses, donnent soit sur la mer, soit sur la ville. Elles jouent autour d’une même partition, décorées dans un style alliant à la fois le goût occidental et le raffinement japonais. Idem pour les huit restaurants, bars et lounges, sauf évidemment le restaurant japonais, qui préfère aligner force tatamis dans une totale sobriété. Et pareil encore pour les salles de réunions ainsi que la salle de banquets qui peut accueillir jusqu’à 1 000 personnes.
2-15-1, Honmachi. • Tél. : +81 76 234 1111 • Internet : www.hnkanazawa.jp
CITY TOUR À PIED
Tout ce qu’il y a de remarquable à Kanazawa est concentré dans le même périmètre. Voici les incontournables : le jardin Kenrokuen, le château de Kanazawa, le quartier de résidence des samouraïs avec la visite de la maison Nomura-ke, mais aussi le quartier des geishas et des artisans d’art, le marché central où se vendent des tonnes de poissons, ainsi que le remarquable musée d’art contemporain du XXIe siècle.
YAMANAKA ONSEN HÔTELS ET BAINS
À une heure de route de Kanazawa, la charmante bourgade de Yamanaka Onsen, station thermale ayant plus de 1 300 ans d’histoire, est spécialisée dans les bains d’eau chaude, presque brûlante même puisque directement venue des profondeurs de la terre. Elle propose un hébergement complet jouant sur toute la gamme hôtelière : du très grand chic au plus familial. Tout d’abord, accroché à la colline, il y a le Kayotei, un hôtel construit dans la plus pure des traditions ; très sophistiqué, très réservé, proposant une dizaine de chambres ultra dépouillées. Des tatamis donc, une table basse et rien d’autre, à part un joli bassin privé d’eau très chaude. Les puristes y préféreront le bain collectif, à la Japonaise donc, posé à l’extérieur. Le soir, dans une absolue discrétion, le personnel déroule les futons pour transformer la pièce en chambre à coucher. Plongé en pleine nature, le silence est olympien. Un tout petit peu moins haut de gamme et principalement fréquenté par des Japonais, le Shirasagiyo Tawaraya propose, outre une cinquantaine de chambres, des bains collectifs aussi bien intérieurs qu’extérieurs et paysagés, comme de coutume. Avec le bruissement de la rivière qui court juste en dessous, l’effet relaxant est garanti. Enfin, les plus aventureux des participants à une opération corporate se rendront carrément aux bains municipaux qui trônent sur la place du village. Le vrai Japon est là, jeunes et vieux en tenue d’Adam avant le péché, à barboter dans de l’eau à plus de 40°. Inoubliable.
Kayotei. Ho-20, 1chome Higashi-machi, Yamanaka-Onsen. Tél. : +81 761 78 1410 • Internet : www.kayotei.jp
Shirasagiyu Tawaraya. 2-He-1, Yamanaka Onsen Higashimachi • Tél : +81 761 78 1321 • Email : tawaraya@angel.ocn.ne.jp Internet : www.tawaraya.co.jp
Bains publics Kiku-no-yu. Re-1 Yamanaka Onsen Yunodemachi • Tél : +81 761 78 4026 • Internet : yamanaka-spa.or.jp
KYOTO
HÔTELS
THE RITZ CARLTON
Une chose est sûre, on n’a économisé ni le talent ni l’argent pour bâtir cet hôtel-là. Il est tout simplement superbe ! Du sol au plafond, du lobby aux chambres, des lounges aux restaurants, de la piscine aux jardins zen… tout est épuré, dessiné, précis, pensé. On pourrait chercher pendant des heures le détail qui cloche qu’on ne trouverait rien. Ni dans les matériaux – du bois essentiellement –, ni dans les couleurs – des bruns sombres, des terres cuites et des beiges qui parachèvent l’élégance du lieu –, pas même dans la vaisselle, à tomber, fabriquée par les meilleurs artisans de la ville. Les deux restaurants de l’établissement, qu’ils soient japonais ou italien, sont évidemment à la hauteur et comptent parmi ce qui se fait de mieux à Kyoto. Reste le bar qui, outre ses cocktails multicolores et autres alcools de grandes marques, propose pas moins de 400 vins fins. Avec cela, on est paré pour arpenter les rues de la vieille ville. 134 chambres, dont 17 suites et deux chambres à tatami, une fabuleuse piscine, un fitness, quatre salles de banquets ou de réunions et une pâtisserie hors de prix… mais française !
Kamogawa Nijo-Ohashi Hotori, Nakagyo-Ku • Tél. : +81 75 746 5555 Internet : www.ritzcarlton.com/Kyoto
GION HATANAKA
Un petit chemin, un escalier maladroit, des pierres plates, des hauts murs et au fond de l’impasse… une merveille de petit hôtel occupant une maison traditionnelle. Alors, c’est tatamis, accueil en kimono, chaussures laissées comme il se doit à l’entrée des chambres, bains thermaux collectifs et salle de banquet avec soirée en compagnie de maikos, puisque c’est ainsi qu’on appelle les geishas à Kyoto. L’annexe de Gion Hatanaka, à deux pas du bâtiment principal, propose pour sa part des appartements tout aussi traditionnels, au luxe évidemment très dépouillé, certains agrémentés d’un minuscule et charmant jardin japonais. Les chambres sont toutefois dotées d’un lit à l’occidentale. C’est ici l’occasion de vivre comme les Kyotoïtes, à profiter des ruelles bourrées de charme de la vieille ville, à jouir des silences matinaux, où même les vieilles dames en kimono chuchotent dans les ruelles de peur de réveiller leurs voisins. Tellement bien élevé…
505 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama- ku • Tél. : + 81 75 541 5315 Email : kyoto@thehatanaka.co.jp Internet : www.thehatanaka.co.jp
ARTISANS D’ART
Les artisans mondialement reconnus sont innombrables à Kyoto. On peut les voir à l’oeuvre un peu partout. Ils sont tisserands, laqueurs, peintres, potiers, décorateurs ou fabricants d’ombrelles et font le bonheur des visiteurs dans leurs boutiques réparties un peu partout dans la vieille ville. Pour un panorama complet de leur production, on n’hésitera à pousser la porte du musée consacré à leur art.
Musée de l’Artisanat Traditionnel de Kyoto BIF Miyakomesse, 9-1, Okazaki Seishoji-cho, Sakyo-ku • Tél. : +81 75 762 2670 • Internet : www.kyotoartisans.jp
MAIKOS
Le Gion Hatanaka organise le soir des dîners pantagruéliques en compagnie de maikos. Ces apprenties geikos – comme on appelle les geishas à Kyoto – font démonstration de leur art aussi mystérieux que sophistiqué. La première partie du spectacle est réservée à la danse et à la musique, la seconde est nettement plus débridée et consiste en des jeux entre les demoiselles et les convives où le perdant doit siffler aussi vite que possible un grand verre de bière. D’ailleurs, les menus précisent que “l’on peut boire autant qu’on peut”. C’est dire !
Tél. : +81 75 541 5315 • Email : Kyoto@thehatanaka.co.jp
MÉDITATION ZEN
Le révérend Takafumi Kawakami est moine. Ce qui ne l’empêche pas, lorsqu’il ne reçoit pas à domicile de s’en aller de temps à autres dans les Silicon Valley du monde entier pour redonner un rien d’esprit de groupe à des tempéraments par trop individualistes. Dans son temple un peu à l’écart de Kyoto, le moine propose des leçons de méditation aux groupes corporate et, plus généralement à qui le souhaite. Une vraie prise de conscience de l’existence de l’autre et de l’empathie au service des entreprises. Pour une expérience plus complète, le monastère a ouvert un hôtel. Très zen lui aussi.
Temple Shunko-in. 42 Myoshinji-cho, Hanazono, Ukyo-ku • Tél. : +81 75 462 5488 • Email : rev.taka.kawakami@gmail.com • Internet : www.shunkoin.com
NARA HOTEL
NARA HOTEL
L’hôtel Nara ? C’est, avant et par-dessus tout, une atmosphère. Celle des grands hôtels du monde, des lieux chargés d’histoire, bourrés d’âme et d’anecdotes. Il a été inauguré en 1909 et, depuis, a reçu une bonne partie de ce qui se fait de plus noble ou de plus célèbre dans le monde. À tout seigneur tout honneur, à commencer par l’Empereur et l’Impératrice du Japon. Mais aussi et sans chronologie, Pu Yi, le dernier empereur de Chine, le Dalaï-Lama, Albert Einstein, Charles Lindberg, Charlie Chaplin, Audrey Hepburn ou Marlon Brando… Il y a donc ici quelque chose de situé entre l’esprit des Années folles et les dessins d’Hergé. Un escalier monumental dans le hall d’accueil, des plafonds en caissons, des cheminées, des verrières et des paravents, des dîners français depuis l’ouverture de l’hôtel, en plus d’un parc gigantesque qui s’écoule en pente douce jusque sur les bords d’un lac. Au calme, le Nara Hotel est situé en plein coeur de cette ville jardin, là où l’histoire du Japon a véritablement commencé. 127 chambres, deux restaurants, sept salles de réunions.
1096, Takabatake-cho • Tél. : +81 742 26 3300 • Internet : www.narahotel.co.jp
TEMPLE
TEMPLE JIKÔ-IN
Dans les environs de Nara – ce qui permet de jeter un oeil sur la campagne japonaise, il est vrai assez urbanisée –, Jôkun Ozeki et son épouse Miho reçoivent en leur temple, sanglés dans de très élégants kimonos, des groupes pouvant aller jusqu’à 200 personnes. À l’écart du monde, le lieu, splendide, aligne tatami sur tatami et module l’espace à l’aide de traditionnelles cloisons de papiers. Et puis… il donne sur un jardin zen qui n’a pas bougé depuis 350 ans. Jôha Ozeki se fait un plaisir d’expliquer les fondamentaux du jardin, laissant à son épouse le soin de superviser le bon fonctionnement d’un déjeuner zen, végétarien donc et d’une beauté époustouflante.
865 Koizumi-cho, Yamato Kôriyama-shi • Tél. : + 81 743 53 3004
GUIDES PRATIQUES
Japon, Bibliothèque du voyageur (Gallimard), Tokyo Cartoville (Gallimard), Japon, guide Evasion (Hachette), Le Routard (Hachette), Le Petit Fûté.
A lire aussi dans ce dossier : Japon : art de vivre, art majeur.
