HÔTELS
Novotel Saint-Étienne Centre Gare Châteaucreux
Impossible, pour un voyageur d’affaires arrivant à Saint-Etienne Châteaucreux, de ne pas apercevoir ce représentant de l’hôtellerie haut de gamme de la ville. Situé juste en face de la gare, le Novotel s’inscrit, de même que son cousin plus économique ibis Budget, dans un complexe immobilier apparu il y a seulement quelques années : l’îlot Poste-Weiss. Un ensemble rouge vermillon de bureaux, logements, commerces et hôtels installés dans une série d’immeubles aux lignes angulaires dessinées par les architectes Emmanuel Combarel et Dominique Marrec.
Outre cette implantation en ligne avec l’esprit design de la ville, l’établissement s’impose comme un point de chute pratique avec ses 77 chambres, un espace fitness mais aussi quatre salles de réunion, la plus grande pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Prolongé aux beaux jours par une terrasse donnant sur le parvis de la gare, son bar-restaurant propose quant à lui le meilleur de la région, que ce soit pour les fromages, les jus de fruits, le miel ou la bière, tous issus de de petits producteurs locaux.
5 Cours Antoine Guichard. Internet : all.accor.com E-mail : HB2Q4@accor.com. Tél. : 04 28 04 10 90
Hôtel Astoria
L’hôtel convivial par excellence. Proche du centre des congrès et de la salle événementielle la Verrière, ou encore de l’école des Mines, cet établissement trois étoiles reçoit comme à la maison les voyageurs d’affaires, largement majoritaire dans la clientèle. Un accueil familial et personnalisé qui se décline dans les 33 chambres, toutes uniques, décorées selon un thème rappelant la région et ses spécificités, les mines, les cycles, les boules de pétanque, les Le Corbusier ou les sources de la Loire.
Revisitant un établissement remontant aux années 70, l’hôtel Astoria est niché dans un coin de verdure, un tiers des chambres disposant ainsi d’un balcon, les voyageurs pouvant aussi se détendre en terrasse aux beaux jours. Si l’hôtel ne dispose pas de restaurant à proprement parler, il propose aux voyageurs des plats réalisés par un traiteur local, à partir de produits régionaux. Comme, d’ailleurs, tous ceux servis au petit-déjeuner d’ailleurs, dans le cadre de la démarche responsable de l’établissement. A noter que l’Astoria dispose aussi d’une salle de séminaire de 42 m², pour l’accueil de séminaires résidentiels ou de formations.
62D rue Henri Déchaud. Internet : www.hotel-astoria.fr. E-mail : astoria.saint-etienne@wanadoo.fr . Tél. : 04 77 25 09 56
RESTAURANTS
L’Hédoniste
Hédoniste, mais pas égoïste, ce restaurant se plaît à plaire en faisant plaisir aux autres. Cette table bistronomique, tenue depuis un peu plus de deux ans par Benoit Brunel, interprète à sa façon le zéro kilomètre. Situé sur la place Grenette, dans le centre historique de Saint-Etienne, le restaurant se fournit en effet chez ses voisins directs, parmi les meilleurs commerces de bouche de la ville tels la poissonnerie Robert, le fromager-affineur Mons ou le caviste Cuiz’in sur Cours. Il en ressort une carte courte, sans cesse renouvelée, autour de produits locaux et de saison. Un lieu chaleureux qui peut se privatiser pour des repas professionnels.
5 place Grenette. Internet : restaurant-lhedoniste.com. E-mail : lhedoniste.restaurant@gmail.com. Tél. : 04 77 90 69 27
La Maison du Portail Rouge
Proche du centre des congrès, ce restaurant a été repris il y a un an, rénové puis relancé autour d’une carte jouant sur une cuisine contemporaine et des ingrédients de saison. Une table conviviale de 75 couverts en intérieur et d’une centaine d’autres en terrasse aux beaux jours, donnant sur un boulodrome pour animer les soirées estivales.
2 Rue Virgile. Tél. : 04 87 02 15 30
Brasserie Geoffroy Guichard
Du grand vert à profusion, une grande et belle pelouse derrière ses baies vitrées, râpées, sarasson et barboton à l’agneau – entre autres burgers ou salades – au menu : le lieu est incontournable pour une belle balade en Forez. Pour autant, cette brasserie ne se situe pas en pleine nature, mais à l’épicentre de la région, son cœur battant : les tribunes du stade Geoffroy Guichard. Maillots, fanions, fresque murale à la mémoire du mythique entraîneur des Verts, Robert Herbin : ce restaurant avec vue, conduit par un trio dont Jérémy Guichard, descendant direct du fondateur du groupe Casino comme du célèbre club de football, plonge directement dans l’ambiance du chaudron. Ouverte tous les midis, et le soir en fin de semaine sauf les jours de matchs, le restaurant accueille de nombreux professionnels venus en voisins pour le déjeuner ou un repas d’affaires. Mais le lieu, dont la gestion est distincte de l’offre événementielle du stade, se prête aussi aux séminaires et événements, allant des réunions de 20 personnes aux cocktails de 350 participants, en passant par des dîners montant jusqu’à 180 couverts.
14, rue Paul et Pierre Guichard. Internet : bgg.rest. E-mail : contact@bgg.rest . Tél. : 09 73 89 64 84
TOURISME
Si vous avez une heure ou deux
En fin de journée après un rendez-vous ou en attendant de reprendre le train, les voyageurs d’affaires trouveront à Saint-Etienne un large choix d’expériences et de lieux à visiter. Par exemple, revivre le dur labeur des mineurs au puits Couriot ou les grandes heures des Verts au musée du stade Geoffroy Guichard. Pour se donner une idée plus claire du passé industriel de la ville, direction le musée d’Art et d’Industrie et ses collections d’armes, de rubans et de cycles. En attendant l’ouverture de la Galerie Nationale du design en 2026, la Cité du design, animée jusqu’en juillet prochain par la Biennale, montre comment la ville a fait de son passé et de l’ancienne Manufacture d’armes un lieu tourné vers l’avenir.
Façades Art Nouveau le long de l’avenue de la Libération, maisons médiévales autour de la place Boivin, berceau historique de la ville, se poser à l’une ou l’autre des terrasses de nombreux bars du quartier Saint-Jacques, notamment rue des Martyrs-de-Vingré, pousser jusqu’à la place Jean-Jaurès, point focal de la ville : Saint-Etienne se laisse aussi découvrir tout simplement en flânant.
Si vous avez une journée
Saint-Etienne se prête parfaitement à des séjours bleisure, en prolongement loisir d’un déplacement professionnel, autour d’un programme de visites bien rempli. Les amateurs d’art contemporain pourront parcourir la galerie Ceysson & Bénétière ou passer du temps aux expositions proposées au MAMC+, qui dispose d’une des plus importantes collections d’art moderne en France. Les fans de street art se dirigeront vers Saint-Chamond et le nouveau musée MAUSA, hébergé d’une immense halle industrielle où l’art urbain s’expose sur près de 10 000 m². Les passionnés d’architecture iront de leur côté à Firminy, à 15 km de Saint-Etienne, pour un aperçu sur une des œuvres clés du Corbusier, la maison de la culture, classée à l’Unesco, le tout s’inscrivant dans une cité radieuse comptant aussi une église, un stade et des unités d’habitation.
Mais Saint-Etienne, c’est aussi le vert. Les Verts bien sûr, mais surtout la grande nature, à quelques kilomètres à peine, celle qui entoure les gorges de la Loire et le lac de Grangent, la vallée du Gier et le parc naturel du Pilat. Ou, un peu plus loin, les monts du Forez, ses villages de caractère comme Champdieu, Marols ou Montarcher, un détour par Montbrison, l’ancienne préfecture de la Loire avant de passer la main à Saint-Etienne au milieu du XIXe siècle, dynamisme économique oblige. Pour son joli centre historique comme sa spécialité, la fourme de Montbrison.
