Pour le panel, en premier lieu. Car la nouvelle classification ne s’applique pas seulement aux hôtels et resorts, mais à l’ensemble des modes d’hébergement au Brésil : pousada, fazenda, cama & café – l’équivalent des bed & breakfasts – et même les appartements en location.
Autre originalité : les critères choisis. Trois ont été retenus : les infrastructures et les services, bien sûr, mais également la “durabilité”. Ainsi, pour obtenir ses cinq étoiles, un hôtel brésilien devra non seulement proposer des salles de bains de 4m2 et des peignoirs dans toutes les chambres, mais il devra aussi prendre des mesures permanentes pour réduire la consommation d’énergie ainsi que pour la sélection de fournisseurs aux normes environnementales et proposer un programme de formationpour les employés.
Cette remise à jour intervient dans un contexte porteur pour le tourisme. Le Brésil a reçu 7,8 millions de visiteurs étrangers en 2010, soit 20,9 % de plus qu’en 2009. Et les six premiers mois de 2011 confirment la tendance avec des dépenses des touristes étrangers en hausse de 15 % par rapport à 2010. Un mouvement qui n’est pas près de se tarir avec l’organisation, coup sur coup, de la coupe du monde de football en 2014 et des Jeux olympiques de 2016 !
Selon le cabinet Ernst & Young, cette perspective devrait engendrer l’ouverture de 62 000 chambres au Brésil d’ici 2014. Le ministère du Tourisme et la banque brésilienne de développement ont d’ailleurs déployé un plan d’un milliard de reals, soit 450 millions d’euros, pour l’aide à la rénovation et surtout à la construction de nouveaux hôtels.
Les grandes déstinations d’affaires au Brésil
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