In Extenso : bilan et perspectives de l’hôtellerie

En France comme en Europe, l'hôtellerie a été largement impactée par la pandémie. La conférence annuelle du cabinet In Extenso a tiré le bilan de l'année écoulée et dessiné le portrait de la reprise.
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© Paris Tourist Office - Photographe : Jocelyne Genri

A l’heure de faire les comptes de l’année 2020, le cabinet In Extenso a dressé, lors de sa conférence annuelle, un bilan évidemment très sombre pour l’hôtellerie française. Le revenu par chambre (RevPAR), mètre étalon de la profession, a subi un recul de 55 % par rapport à 2019, ce chiffre faisant la synthèse des hôtels aussi bien ouverts que fermés. Sans surprise, leur niveau d’occupation, suspendu aux règles de confinement et aux restrictions de déplacement, a atteint un plus bas historique, à seulement 32 % sur l’ensemble de l’année. Abyssal… « La pandémie a généré une crise incomparable à celles déjà vécues par les acteurs du secteur, dont...