Covid oblige, Thalys avait un temps suspendu la classe Premium et de son Welcome Bar, dont l’offre de restauration n’était pas compatible avec les mesures sanitaires. Cette mise à l’écart touche à sa fin, puisque les voyageurs pourront retrouver ces offres à partir du 5 septembre au sein des trains à grande vitesse reliant la France, la Belgique, les Pays-Bas et l’Allemagne. Même si, bien sûr, le port du masque reste obligatoire à bord, sauf pendant la restauration, et que la distanciation sociale doit être respectée lors d’un achat au Thalys Welcome Bar.
Pour l’occasion, la compagnie a repensé le repas gourmand servi à la place à ses clients Premium, et qui vient s’ajouter aux autres avantages qui leur sont réservés tels un WiFi plus rapide, un accès gratuit aux espaces Lounges à Paris et à Bruxelles ou encore un service de réservation de taxi en ligne et une offre de presse digitale.
Elaborés par le chef belge Frank Fol, les plats proposés au lunch et au souper s’appuient sur des légumes et des produits locaux, avec toujours une option végétarienne. Selon l’heure du train, les voyageurs se verront aussi proposer un petit déjeuner ou encore un apéritif. Pendant le premier mois de la relance du service, un verre de crémant de Bourgogne sera d’ailleurs servi aux passagers. En outre, le Café Gourmet refait son apparition et inclut une gourmandise salée ou sucrée ainsi qu’une boisson.
En parallèle, et pour tous les voyageurs, la compagnie leur donne de nouveau rendez-vous au Thalys Welcome Bar pour déguster un encas salé ou sucré ou siroter un café. La précommande digitale de snacks et boissons a également fait sa réapparition.
Alors que la compagnie est déjà impliquée dans le développement durable, avec notamment des trains alimentés à 100 % en énergie verte, elle met un nouvel accent sur le tri des déchets. En classe Premium, toutes les bouteilles et les couvercles en PET, les canettes en aluminium, les bouteilles en verres et les déchets organiques seront désormais triés et recyclés. Et les voyageurs trouveront des poubelles de tri au Welcome Bar pour faciliter le recyclage des différents déchets.
