On compte désormais douze palaces sur le territoire français, après la récente délibération du Jury Palace, qui a reconnu trois nouveaux établissements. L’hôtel La Réserve, à Ramatuelle, le Château de la Messardière et l’hôtel Le Byblos, tous deux à Saint-Tropez, rejoignent le club des Palaces français aux côtés de l’hôtel Plaza Athénée, du Bristol ou encore du Four Seasons George V. Créée en novembre 2010, la distinction Palace « permet désormais de distinguer, parmi les établissements 5 étoiles, ceux dont la situation géographique exceptionnelle, l’intérêt historique, esthétique et/ou patrimonial particulier, le service sur mesure, les placent parmi les fleurons de l’hôtellerie française ».
